三湘都市报·新湖南客户端2月19日讯（全媒体见习记者 宋科铖 通讯员 黎自来）2月18日，汉寿县十家“甲鱼产品质量信得过生产企业”新鲜出炉，汉寿甲鱼100亿产业航母继续以产品质量为帆破浪前行。

来源：常德日报

汉寿县地处洞庭湖西滨，被命名为“中国甲鱼之乡”和“中国龟鳖产业启航地”。其中华鳖洞庭湖品系的甲鱼，体薄片大，裙边宽厚，肉质纯正，细嫩鲜美，风味独特，是特定地理、气候条件下形成的优良品种。

经检测，汉寿甲鱼具有富硒、鲜味氨基酸含量高等特点，营养价值和药用价值均高于其他品系，是目前全国龟鳖类唯一纳入国家地理标志保护、农产品地理标志保护的“双地标”产品。

历经半个世纪的持续努力，汉寿甲鱼产业逐步形成了从孵化、养殖到加工、销售的全链条发展。在种苗孵化上，中国工程院院士刘少军领衔的甲鱼育种及健康养殖中心落户汉寿，致力于甲鱼种苗的提纯复壮和优质种源的精心培育。

在养殖模式上突出生态健康理念，以“低密度、大水面、仿生态”为核心要求，采用大湖放养、鱼鳖混养、稻鳖种养、莲鳖套养等养殖方式，确保甲鱼的品质安全。

截至2024年末，全县拥有甲鱼养殖面积19万亩，年产稚鳖1.2亿只，甲鱼产量5.2万吨，综合产值达到100亿元。

汉寿甲鱼还以其卓越的品质杀进米其林餐厅，成为部分米其林餐厅的“头牌家宴菜”。汉寿甲鱼已成功出口至港澳地区和东南亚国家，并实现首单出口非洲肯尼亚，进一步开拓国际市场。

作者：宋科铖

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