新春佳节已至，乡村里杀“年猪”的热闹场景再度上演。这一古老习俗源远流长，承载着人们对新年的殷切期盼与满心喜悦。

农户家养了一年的肥猪膘肥体壮，象征着人们辛勤劳作后的富足生活。猪被宰杀后，猪血汤、刨汤肉等一道道美味菜肴随即出锅，这是对过去一年辛苦的犒赏。人们还会将猪肉分部位精心储存，留待新春招待亲友。

本期内容，将带大家走进杀“年猪”的现场，感受那份对传统的坚守、对团圆的向往，体会萦绕在烟火间的浓浓年味。

总策划：张颐佳

统筹：李璇 李菁菁

制作：徐馨雯 唐继琪 陆毅 杨美琳 王子阳

作者：张颐佳 李璇 李菁菁 唐继琪 陆毅 杨美琳 徐馨雯 王子阳

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来源：湖南日报·新湖南客户端