随着春节将近，年夜饭预定开始火热。据媒体报道，293元的年夜饭套餐包含8道菜品，页面显示已售超5000单。美团数据显示，截至1月23日，该平台上“年夜饭预订”“年夜饭餐厅推荐”相关搜索量月环比提升256%，年夜饭线上预订量同比增长305%。中国食品产业分析师表示，预制菜和半成品已成为年夜饭市场重要组成部分。随着相关促消费政策红利的推动，春节期间餐饮消费有望进一步提升并迎来热潮。

企查查数据显示，2024年我国预制菜相关企业注册量首次破万家，全年注册量同比增加147.8%至10661家；成立年限上，我国近六成预制菜相关企业于1年内成立；行业分布上，我国预制菜相关企业主要分布在批发和零售业、住宿和餐饮业2个行业，其中批发和零售业企业占比44%。

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来源：大象新闻