节气湖南｜小寒：数九寒天，湖南人偏爱这一口“糯叽叽”

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2025-01-05 08:39:58

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俗话说，“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，数九寒天，最宜温补。在湖南，人们认为糯米热量较高，且具有补中益气、健脾养胃的作用，能够增强身体的抵抗力，帮助抵御严寒。从散发着糯米原香的糍粑，馥郁芳醇的甜酒，到咸香酥润的血粑鸭，“可盐可甜”的糯米，无论千变万化，都是湖南冬日里不可或缺的味道。

视频：王梓槐

素材来源：湖南省文化和旅游厅

作者：王梓槐

责编：刘畅畅

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来源：新湖南客户端

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