终于到成都了。

有人说，成都是一座来了就不想走的城市，它担得起“半山烟火半山城”。

因为来了得马上走，学起陈晓卿的样范，当街拦下的士，让师傅拖到了玉林路。

赵雷的《成都》带火了成都，逢12月市，从南到北，从东到西，走个遍，吃个遍。

川卤捞，豌杂面，炖蹄花，钵钵鸡，红油火锅，麻辣兔头，老堂口串串……街边摊和鸡毛店，在冬风肃穆中整起了“穿堂风”：马灯、炭炉和躺椅，载满了一街的食事与松弛。

想来，要征服生命中的焦虑，就得活在每一副碗筷里，活在每一个呼吸里。

“钵钵鸡，啊钵啊钵钵鸡，一元一串的钵钵鸡……”这样的话术在人们的调笑里，并没有出现在玉林路。

统统尝一遍，发现钵钵鸡里没有鸡，鱼香肉丝里没有鱼，麻婆豆腐里更没婆娘。

辣子鸡，毛血旺，酸菜鱼，烧鸡公，泡椒牛肉，水煮肉片……食街上，满目江湖菜，杂交粗犷，大麻大辣，大嘴吞肉，呼五邀六，巴蜀之地的乡土气扑面而来。那一刻，我以为我是侠女！

武侠里的江湖，有六大门派围攻光明顶，有乔峰侠之大者雁门关外殒命，有塞外三凶李寻欢唯一吃了飞刀业务的亏且痛失林诗音……原来，老帅张作霖训诫少帅张学良是对的，“江湖不是打打杀杀，而是人情世故。”

江湖真是本难念的经，找不到色相代替，是参一生参不透的难题，只好发泄在对食物的豪夺里。

成都的“江湖”，是长江上游里的江湖味道从重庆飘向大街：师承多家，不拘常法，复合调味，老菜新做，看似无心，实乃妙手天成的“土”“杂”“糙”。

管你什么小区什么CBD，五步一摊，十步一店，红油辣子面前，人模都要变回狗样。

的士师傅竟说得对，街头美食是榜首无疑，除此外，书店、咖啡、影音位列三甲，也便造就了天府中人的执念优雅，更是做美食的成都姑娘薏子悠哉游哉的底气：“关你屁事，关我屁事”。

周国平给《此生未完成》代序，强调了于娟的向死而生，“名利权情，没有一样是不辛苦的，却没有一样可以带去。”在成都街头，沉静慎思，以终为始，回望生命。

夜色已近，小酒馆乌压压尽是打卡的“人头”。据说赵雷最困顿时被小酒馆老板收留，如今的生意大概是福报的显化。想到这些时，玉林北路的三轮车“高手贴膜”来到了玉林西路尽头，便上前给手机贴了张膜。

在成都，吃成都，看成都。滚滚红尘，所幸不染，无须慨叹“再回首已是百年身”。（文/图 陈潇）

责编：吴岱霞

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来源：三湘都市报