作为人类餐桌上的主食，稻米最初的形态也只是路边的一株野草。那么究竟是谁最先敏锐地发现了野生稻的食用价值？又是谁最先驯化了水稻？人类到底用了多长时间，才让野生稻逐渐成为今天的主粮？这一切恐怕要从湖南道县的一个神秘洞穴说起。

1993年11月17日傍晚，在道县玉蟾岩遗址，眼尖的考古人员在冲洗的网筛上发现了一粒炭化植物。经过年代测定，这竟是一粒生长于12000年前的稻谷颗粒。两次的考古发掘，在玉蟾岩发掘出5粒稻谷颗粒，但这一发现，足以轰动世界。它意味着湖湘大地上的远古先民们，踏上了驯化水稻的伟大征程。

湖南日报·新湖南客户端记者 廖慧文 整理 胡志丹 剪辑

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