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预告｜说到“甲鱼”，你以为它只是一道食材？
新湖南 • 动态
2024-11-28 16:41:01
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甲鱼，为人喜爱的一道食材。
但你可知，其实它成就了湖南省首批道地药材之一——鳖甲。
汉寿， 依山而立、傍水而兴，
素有“鱼米之乡”的美誉。
汉寿甲鱼，体薄片大、裙边宽而厚，
被业界称为“水中珍品”。
鳖甲，是这位身披甲壳的贤士，
甘愿给人类留下的最后“礼物”。
炮制，是保持鳖甲之营养，
使其散发草本幽香气的根本遵循。
11月29日，湖南日报社将推出《岐黄之路·本草出“湘”野》融媒体系列报道第五期，
让我们走进汉寿，
感受人类和生灵共同书写的诗意生活。
（记者｜湖南日报全媒体记者 周倜 摄影 王珏 何佳洁 美编 周圆）
作者：周倜
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来源：湖南日报·新湖南客户端
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