三湘都市报·新湖南客户端9月8日讯（全媒体记者 潘显璇）第九届中国国际食品餐饮博览会（以下简称食餐会）今日闭幕，展会3天共吸引客商14.8万人次到场参观洽谈。

此次食餐会主题展区各有特色：新疆展团现场组织了“疆品入湘”推介会，抓饭、烤包子、烤全羊等美食品鉴活动，充分展示当地特色美食和食餐产业发展成就；俄罗斯、韩国、泰国、马来西亚等国家和地区展出伏特加酒、葡萄酒、巧克力、进口水产等食品餐饮，备受消费者青睐；“味道湖南”美食品牌展区展示名菜、名厨、名店、名优食材，包括百年德园、王小余、蒸浏记等近20家企业参展；长沙展区兼备“湘”味与“香”味，茶颜悦色、黑色经典、沙田包子、味上肉炒肉等众多连锁、新消费、老字号品牌餐饮企业集中展出；阳光助残展区由全省14个市州35家残疾人企业及手工艺人汇聚，展示了百余款特色产品与手工艺品。

中国连锁经营协会、盒马鲜生、高桥大市场、美团点评、珊珊便利店等专业买家现场对接，成效显著。汨罗粽子及长乐甜酒地标农产品区域公用品牌推介会上，来自河南、海南等省市的客商现场采购长乐甜酒、汨罗粽子、香米等特色产品，达成合作意向约2000万元；商超供采专场对接会上，现场签约金额达到近600万元；宁夏固原市农文旅宣传推介大会邀请了湖南批发市场、高端商超、零售企业等参与，现场签约产业、贸易购销、文化旅游等13个项目。

展会现场举办了多场论坛活动，第五届中国餐饮数字化发展大会邀请了羽生餐饮、喜姐炸串、五谷渔粉等共同探讨餐饮行业新风向，交流技术应用经验；“湘菜出湘”食材交流峰会上，湖南新聪厨食品、辣妹子食品、龙牌食品等分享自身生产加工和销售流通的实践经验，推动“湘菜出湘”。美团本地生活服务合作大会、首届中国食品餐饮企业家（麓山）大会暨企业家重启增长策略论坛等活动，以前瞻眼光洞察行业发展趋势。

作者：潘显璇

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来源：三湘都市报