三湘都市报·新湖南客户端9月5日讯（全媒体记者 潘显璇）装修、灯光、陈列货物……今天下午，长沙市国际会展中心，众多参展的餐饮企业正在忙着进行展馆的搭建收尾工作。根据安排，9月6日至8日，第九届中国国际食品餐饮博览会（简称“食餐会”）将在此举行。

第九届食餐会按照政府引导、市场主体的原则，创新展会组织机制，首次由湖南会展集团作为承办单位，用市场化手段来承办展会，将构造有效市场和有为政府相互成就的机制。

展会的展览面积达到7万平方米，共5个展馆及1个连接厅，参展企业有1000余家，展出各类产品3万余件，不仅有农产品、粮油、食材等食品餐饮行业上游产品展示，更有食材加工、产品包装、连锁加盟、厨房设备等下游配套服务链，推动食品餐饮行业上下游贯通，助力打造食品餐饮行业全产业链的商务平台。

本届食餐会设置了进口及休闲食品展区，邀请了来自中国香港、韩国、马来西亚、俄罗斯、泰国等5个国家和地区的参展商进行产品展示，并将在现场开展互动和交流活动，进一步促进中西方食餐文化交融互鉴，扩大食餐会品牌国际影响力。同时，展会还组织来自中国香港、韩国、泰国等国家和地区超30家境外专业采购商前来参观采购，举办泰国龙眼推介会等对接活动，搭建中部地区“以展为媒，联通世界”的食品餐饮贸易合作平台。

此外，本届展会现场将举办多个专业论坛、技能竞赛活动，与参展企业共享行业信息、政策、技术。如：第二届餐饮连锁加盟增长大会、第五届中国餐饮数字化发展大会，纵论行业发展趋势；全国行业职业技能竞赛、乡宴美食大赛，则将选拔优秀食餐行业人才。

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来源：三湘都市报

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