一路吃到大非洲，埃塞俄比亚有什么好吃的？当地人一定会推荐他们最传统最家常的主食injera（英吉拉）。这是一种发酵薄饼，由当地作物苔麸粉发酵制作而成，品味偏酸。就是这软软弹弹的薄饼，埃塞人民已经吃了3000年。

在首都亚的斯亚贝巴的Yod Abyssinia餐厅，我们体验了一顿injera大餐：炖好的牛肉羊肉依次上桌，蔬菜沙拉、鹰嘴豆泥都是不错的配菜，用手扯下一小块injera，随心选择包肉或是包菜，要不就全包上，再沾上酱料，一口满足；此时如果再配上一口当地特色的蜂蜜酒，东非大草原的美味就算是聚齐了。（全媒体记者 郭文雯 视频 何佳洁）

责编：何佳洁

一审：何佳洁

二审：郭文雯

三审：周文博

来源：新湖南客户端