三湘都市报·新湖南客户端全媒体评论员 张军 文 晓风 视频 刘文

上周休年假，特地走了趟“甘南之旅”。在甘肃四川青海的交接部，沿着黄河九曲十八湾走下来，尽管宾馆里的自来水也是黄颜色的，但风景自然是绝美的。经济发展水平虽然差强人意，但西北部的土特产也很有特色，比如牦牛肉、靖远枸杞等，我们都买了不少。返程就很遗憾地看到了这条热搜新闻。

9月1日，央视财经曝光了甘肃省靖远县“硫超标”枸杞加工黑幕：很多商户都会采取“熏硫磺”的办法让枸杞保持鲜亮、不易腐坏。 这样的行为在当地并不少见，使用的工业硫磺，明目张胆地摆放在农户的院子里。记者夜探村子里的熏制棚，仅是掀开一角，强烈的异味便扑鼻而来。熏制收购上来的枸杞，似乎也成了枸杞丰收季各路商户的一种习惯。

9月2日，甘肃省靖远县食品安全委员会办公室就此事发布情况通报：成立联合调查组，彻查枸杞种植加工环节的相关问题，对于违规违法责任人将依法严惩。同时，举一反三，在全县范围内组织开展枸杞生产加工销售问题专项排查，调查处置结果将及时向全社会公布。

亡羊立即补牢，靖远县有关部门称得上雷厉风行，可很难平复广大消费者受伤的心，很难在短期内修复靖远枸杞这条产业线。

西北的枸杞是个好东西，不少人一年四季都在吃。中国人信奉食补，相信医食同源。靖远枸杞更是其中的佳品。很多人吃枸杞，期望养阴补肾，降血糖、抗脂肪肝，结果枸杞为了卖相好看，被人为加进了工业硫磺，不仅不养人，反而害人不浅。这些物质在体内积累到一定的量，会导致头昏、腹痛、腹泻，严重的会造成中毒，甚至会毁肾、致癌。用工业硫磺熏制枸杞，与其说是美颜，不如说是谋财害命。

更具讽刺意义的是，靖远枸杞硫磺熏制渐成标配的同时，却一路高歌，多次斩获国家级荣誉。如果不是央视财经这次曝光，不知还要祸害人间多久？

中国的食品安全，就像中国足球一样，屡屡遭人诟病。黑心商贩要赚钱，地方政府要政绩、要利益，有关部门要形象、要GDP，唯独忘记了最重要的根本：消费者的生命健康。

我们相信央视财经这次曝光后，靖远方面肯定要给大家一个交代。我们希望地方政府主动担当起监管职能，管住这些伸向枸杞产地的“黑手”，不要让少数无良商户，砸了农民增收的锅,毁了一条产业线，害了地方经济的发展，伤了消费者的身与心。

枸杞市场今后是否海晏河清，国家有关科研机构能否给商户提供科学的枸杞生产加工销售方案，国人的食品安全能否借此提升一个台阶，尚需要时间来证明。

作者：张军

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来源：三湘都市报