湖南日报7月3日讯（通讯员 阮湘程）为增进学校各民族学生之间的友谊与了解，展示少数民族的丰富美食文化。近日，湖南机电职业技术学院学生工作部（团委）携手后勤处成功举办了一场别具特色的“少数民族学生厨艺大赛”。

比赛分为初赛和决赛两个阶段。在初赛中，参赛学生们需要在规定时间内完成一道或多道具有自己民族特色的菜肴。进入决赛的选手们则面临更大的挑战，不仅要求菜肴色香味俱佳，还需融入独特的文化内涵和创意。

比赛吸引了来自学校各二级学院的数十位少数民族学生热情参与，他们纷纷亮出看家本领，制作出了各具民族特色菜肴。比赛现场，香气四溢、五彩斑斓的美食令人目不暇接，充分展现了少数民族饮食文化的独特魅力。

评委老师根据菜肴的制作技巧、创意、口感、营养价值以及文化意义等多个方面进行了细致公正的评分。同时，学生们还带来了精彩的厨艺表演和民族文化展示，让现场观众在品尝美食的同时，也能深入了解少数民族的风俗习惯和饮食文化。

经过激烈的角逐，来自维吾尔族、瑶族、侗族等少数民族的参赛队伍脱颖而出，分别荣获前三名。本次大赛不仅为学生们提供了一个展示厨艺才华的舞台，也加深了学校各民族学生之间的友谊和了解，成为校园文化活动的一大亮点。

作者：余蓉

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来源：湖南日报

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