游客在桃源县君和野茶园体验采茶。通讯员 摄

湖南日报全媒体记者 黄琼

走进老酒厂，品味浓酽的陈年酒香；步入云深仙境，体验采茶、制茶的乐趣；进入现代化牧场，感受“吃的是草，挤出的是奶”的鲜活场景；深入粮食加工企业，了解稻谷是如何变晶莹大米的……常德打造“一粒米”“一滴酒”“一杯奶”“一盏茶”等主题工业旅游产品，工业旅游活力勃发，全市工业旅游示范点每年接待游客逾30万人次。

6月中旬，记者走访常德工业旅游示范点，寻找工业旅游“火出圈”的常德密码。

感受现代农产品加工业的魅力

金健米业粮食工业城精米生产车间，两条自动化生产线满负荷运行。

在这里，一粒稻谷，历经19道工序、闯过8道“关卡”，变身一粒晶莹剔透的大米。

金健米业是国内粮食系统第一家上市公司，被誉为“中国粮食第一股”。2010年，金健米业获批湖南省工业旅游示范点，常德的工业旅游从这里萌芽。

金健米业粮食工业城精米生产车间

金健米业农耕文化展示区，陈列着澧县城头山距今6500年历史的古稻田遗址模型，收藏各种中国传统稻作农耕农具，从生产工艺到文化品读，游客感受澧阳平原灿烂的稻作文明，读懂常德“一粒米”的故事。

在常德，除了“一粒米”的故事，还有“一杯奶”的名气。

西湖管理区德人牧业第二牧场挤奶大厅，奶牛排着队，在智能化挤奶机上安静产奶。

这是德人牧业打造的标准化现代奶牛养殖牧场，1800头来自新西兰奶牛每日产奶15吨，挤出的鲜奶不接触空气，直接通过管道，送入直冷式奶缸，经快速降温后送往离牧场12分钟车程的乳制品加工厂，经加工包装后的鲜奶在第二日清晨送至各大门店。

在牧场观光通道，记者看到每头奶牛脖子上戴着“智能项圈”，腿上套着“计步器”。它们每日听音乐、洗澡，睡铺满糠料和细沙的“席梦思”，有独立“单间”。

研学的小学生在喂小奶牛吃牧草

“心情、饮食、运动都影响奶牛产奶，每餐吃多少、每天走多少步，都被精准监测。”德人牧业工业旅游负责人张耀说。

景区内，奶牛学院、科创牧业客栈、苜蓿餐厅、儿童游乐场等吃喝玩乐设施一应俱全，“要想让游客‘留下来’，必须把配套设施做起来。”张耀说。

“科技感满满！知道‘一棵草’如何变为‘一杯奶’后，对品牌更加信赖。”游客李霖说，带孩子观看奶牛如何产奶，自己动手挤奶、制作酸奶等，能学到不少课本上没有的知识。

沉浸式体验采茶制茶与茶文化

桃源县南部乌云界国家级自然保护区，森林覆盖率高达92.5%，野生老茶树、成片野生茶在这方秘境肆意生长。

常德“一盏茶”的故事，要从桃源红茶说起。桃源红茶的历史可追溯到2000多年前，桃源县自古就有“茶叶之乡”的美誉。明清时期，桃源红茶已走出国门。

2015年，桃源县君和野茶开发有限公司创始人詹伟，从上海回到家乡桃源县杨溪桥镇蔡家塘村，种茶树、开发野生茶，成立野茶专业合作社，带领村民致富，看准文旅消费升级市场潜力，步入工业旅游赛道。

5月，君和野茶茶厂迎来多批研学小游客

今年5月，君和野茶茶厂迎来多批研学小游客，小茶农穿着采茶服，手提竹篮，穿梭在满是茶香的原生态茶园里，采摘清香的茶叶，体验茶叶制作过程。红茶制作工艺考究，采摘、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘干……小茶农沉浸式体验地道茶文化。

“大山深处，为城里人提供一方诗意栖居地。”詹伟说，工业旅游为游客提供了更丰富的旅游选择，从自然风光景点“打卡”转型为沉浸式旅游体验。

君和野茶从一家茶叶生产企业成长为集茶叶种植、茶叶加工、产业扶贫、旅游开发、茶文化传播等为一体的农业产业化省级龙头企业。2023年，君和野茶园接待游客5万人次。

目前，常德共有茶叶类企业393家。不少企业走茶旅融合之路，满足不同层面、不同类别群体消费需求，拓展新的市场空间。

老字号新思路传承工业文明

常德工业旅游的故事，还离不开“一杯酒”。

走进常德市国家经济开发区德山酒业厂区，一字排开的80年代老厂房，瞬间将记忆拉回旧时光。在这里，传统的建筑美学与深厚的德山酒文化碰撞，游客陶醉其中。

20世纪80年代老厂房

德山酒业前身是1952年成立的常德酒厂，也是新中国成立后湖南第一家国营酒厂。厂区内1000多口上世纪80年代老窖池群保存完好，6层地下酒窖4800口大陶坛让人大开眼界。

今年2月，德山酒业“德山牌”入选“中华老字号”。老字号新思路，德山酒业抢抓工业游发展契机，新建“时光长廊”、酿造车间、地下酒窖、灌装车间、勾调体验中心五大板块沉浸式工业游体验线路，推出“醉+”打卡地。

德山酒业地下酒窖

走进酒香四溢的厂房，游客可以领略古法酿造技艺，与德山酒古法酿造技艺非遗传承人一起调制美酒，还能品尝酒糟鱼、醉虾等特色菜品。

“工业旅游可助力产品品牌宣传，能让游客近距离感受古法白酒生产工艺，在提升消费者认知的同时带动销售。”湖南德山酒业有限公司总经理曾铁军说，公司正全力打造沉浸式感知非遗文化的现代化变迁印记，让游客深入体验德山酒文化，推动“文工旅”融合，用“工业旅游”传承“工业文明”。

目前，常德共有14家企业成功获评省级工业旅游示范点。今年1至5月，常德工业旅游示范点接待游客逾12万人次，带动旅游收入超800万元。

常德市文旅广体局党组成员、副局长朱存召表示，将讲好常德“工业+旅游”故事，做好融合发展文章，推进工业旅游产品深度开发，加强旅游人才队伍建设，不断完善旅游公共服务设施，全面提升常德工业旅游品牌吸引力。

原载于《湖南日报》2024年7月2日第4版

责编：马曼雅

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来源：湖南日报

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