游客在桃源县君和野茶园体验采茶。通讯员 摄
湖南日报全媒体记者 黄琼
走进老酒厂,品味浓酽的陈年酒香;步入云深仙境,体验采茶、制茶的乐趣;进入现代化牧场,感受“吃的是草,挤出的是奶”的鲜活场景;深入粮食加工企业,了解稻谷是如何变晶莹大米的……常德打造“一粒米”“一滴酒”“一杯奶”“一盏茶”等主题工业旅游产品,工业旅游活力勃发,全市工业旅游示范点每年接待游客逾30万人次。
6月中旬,记者走访常德工业旅游示范点,寻找工业旅游“火出圈”的常德密码。
感受现代农产品加工业的魅力
金健米业粮食工业城精米生产车间,两条自动化生产线满负荷运行。
在这里,一粒稻谷,历经19道工序、闯过8道“关卡”,变身一粒晶莹剔透的大米。
金健米业是国内粮食系统第一家上市公司,被誉为“中国粮食第一股”。2010年,金健米业获批湖南省工业旅游示范点,常德的工业旅游从这里萌芽。
金健米业粮食工业城精米生产车间
金健米业农耕文化展示区,陈列着澧县城头山距今6500年历史的古稻田遗址模型,收藏各种中国传统稻作农耕农具,从生产工艺到文化品读,游客感受澧阳平原灿烂的稻作文明,读懂常德“一粒米”的故事。
在常德,除了“一粒米”的故事,还有“一杯奶”的名气。
西湖管理区德人牧业第二牧场挤奶大厅,奶牛排着队,在智能化挤奶机上安静产奶。
这是德人牧业打造的标准化现代奶牛养殖牧场,1800头来自新西兰奶牛每日产奶15吨,挤出的鲜奶不接触空气,直接通过管道,送入直冷式奶缸,经快速降温后送往离牧场12分钟车程的乳制品加工厂,经加工包装后的鲜奶在第二日清晨送至各大门店。
在牧场观光通道,记者看到每头奶牛脖子上戴着“智能项圈”,腿上套着“计步器”。它们每日听音乐、洗澡,睡铺满糠料和细沙的“席梦思”,有独立“单间”。
研学的小学生在喂小奶牛吃牧草
“心情、饮食、运动都影响奶牛产奶,每餐吃多少、每天走多少步,都被精准监测。”德人牧业工业旅游负责人张耀说。
景区内,奶牛学院、科创牧业客栈、苜蓿餐厅、儿童游乐场等吃喝玩乐设施一应俱全,“要想让游客‘留下来’,必须把配套设施做起来。”张耀说。
“科技感满满!知道‘一棵草’如何变为‘一杯奶’后,对品牌更加信赖。”游客李霖说,带孩子观看奶牛如何产奶,自己动手挤奶、制作酸奶等,能学到不少课本上没有的知识。
沉浸式体验采茶制茶与茶文化
桃源县南部乌云界国家级自然保护区,森林覆盖率高达92.5%,野生老茶树、成片野生茶在这方秘境肆意生长。
常德“一盏茶”的故事,要从桃源红茶说起。桃源红茶的历史可追溯到2000多年前,桃源县自古就有“茶叶之乡”的美誉。明清时期,桃源红茶已走出国门。
2015年,桃源县君和野茶开发有限公司创始人詹伟,从上海回到家乡桃源县杨溪桥镇蔡家塘村,种茶树、开发野生茶,成立野茶专业合作社,带领村民致富,看准文旅消费升级市场潜力,步入工业旅游赛道。
5月,君和野茶茶厂迎来多批研学小游客
今年5月,君和野茶茶厂迎来多批研学小游客,小茶农穿着采茶服,手提竹篮,穿梭在满是茶香的原生态茶园里,采摘清香的茶叶,体验茶叶制作过程。红茶制作工艺考究,采摘、晾青、萎凋、揉捻、发酵、烘干……小茶农沉浸式体验地道茶文化。
“大山深处,为城里人提供一方诗意栖居地。”詹伟说,工业旅游为游客提供了更丰富的旅游选择,从自然风光景点“打卡”转型为沉浸式旅游体验。
君和野茶从一家茶叶生产企业成长为集茶叶种植、茶叶加工、产业扶贫、旅游开发、茶文化传播等为一体的农业产业化省级龙头企业。2023年,君和野茶园接待游客5万人次。
目前,常德共有茶叶类企业393家。不少企业走茶旅融合之路,满足不同层面、不同类别群体消费需求,拓展新的市场空间。
老字号新思路传承工业文明
常德工业旅游的故事,还离不开“一杯酒”。
走进常德市国家经济开发区德山酒业厂区,一字排开的80年代老厂房,瞬间将记忆拉回旧时光。在这里,传统的建筑美学与深厚的德山酒文化碰撞,游客陶醉其中。
20世纪80年代老厂房
德山酒业前身是1952年成立的常德酒厂,也是新中国成立后湖南第一家国营酒厂。厂区内1000多口上世纪80年代老窖池群保存完好,6层地下酒窖4800口大陶坛让人大开眼界。
今年2月,德山酒业“德山牌”入选“中华老字号”。老字号新思路,德山酒业抢抓工业游发展契机,新建“时光长廊”、酿造车间、地下酒窖、灌装车间、勾调体验中心五大板块沉浸式工业游体验线路,推出“醉+”打卡地。
德山酒业地下酒窖
走进酒香四溢的厂房,游客可以领略古法酿造技艺,与德山酒古法酿造技艺非遗传承人一起调制美酒,还能品尝酒糟鱼、醉虾等特色菜品。
“工业旅游可助力产品品牌宣传,能让游客近距离感受古法白酒生产工艺,在提升消费者认知的同时带动销售。”湖南德山酒业有限公司总经理曾铁军说,公司正全力打造沉浸式感知非遗文化的现代化变迁印记,让游客深入体验德山酒文化,推动“文工旅”融合,用“工业旅游”传承“工业文明”。
目前,常德共有14家企业成功获评省级工业旅游示范点。今年1至5月,常德工业旅游示范点接待游客逾12万人次,带动旅游收入超800万元。
常德市文旅广体局党组成员、副局长朱存召表示,将讲好常德“工业+旅游”故事,做好融合发展文章,推进工业旅游产品深度开发,加强旅游人才队伍建设,不断完善旅游公共服务设施,全面提升常德工业旅游品牌吸引力。
原载于《湖南日报》2024年7月2日第4版
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来源:湖南日报
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