现代美学奠基人朱光潜先生说，人生乐趣一半得之于活动，也还有一半得之于感受。

读东晋书法家王羲之《兰亭集序》，仅从记叙场景的词语：天朗气清、惠风和畅、崇山峻岭、茂林修竹、清流激湍、少长咸集、群贤毕至、流觞曲水、一觞一詠、畅叙幽情，就能感受到他们何等游目骋怀，足以极视听之乐。

王羲之《兰亭集序》给读者的深层感受，在于古代先哲虽“取舍万殊，静躁不同”，但视野是“仰观宇宙之大，俯察品类之盛”，俯仰之间立意高远，兴感之由意境清丽，乐趣之中富含人生哲理，洋溢着积极乐观，令人向之所欣。

清末记述北京风俗的《燕京岁时记》中有段描写：“十月以后，栗子下来，用黑砂炒熟，甘美异常，青灯诵读之余，剥而食之，颇有味外之味”。作者诵读品得韵味，食栗享得美味，收获了“味外之味”的叠加乐趣，妙不可喻。

“二月二，炒一炒”，每逢农历此日前夜，甘肃农村人家按传统，要取几碗地产黄豆、青豆、豌豆、扁豆等泡水中化软，次日炒熟。莘莘学子一进家门，抓一把妈妈炒熟的豆，边咯蹦连响地嚼吃等饭熟，边有滋有味欣赏当月《读者》中的美文，大得“味外之味”。

现代生活虽然节奏快，但是在每一个平凡的日子，只要静下心来，翻阅新的一期《读者》杂志，吃一点“甘味”当零嘴，一定是“黄金搭档”。七彩“甘味LOGO”，取象盛开的洋芋花。《读者》LOGO是只勤劳的蜜蜂，《读者》邂逅甘味，眼睛与舌尖齐乐，阅读共美食一趣，如意甘肃，唯美至乐，快哉如斯！

《读者》从1981年4月16日正式创刊至今，竭力为大众甄选一段有益有味的时光，被誉为中国人的心灵读本，月发行量曾高达1003万册，是读者一直满怀期待的精神食粮。2023年，《读者》品牌连续20年上榜“中国500最具价值品牌”，成为中国最具影响力的优秀精神文化品牌之一。

近年来，甘肃着力打造“甘味”品牌，这是甘肃优质农产品和特色美食的总称，目前已涵盖全省63个区域公用品牌和680家企业，2021年、2022年、2023年连续三年获得“中国区域农业形象品牌影响力指数百强榜第一”荣誉，甘肃土特产往昔“傻大黑粗”的面容彻底改变。

著名画家黄永玉先生曾给读者编辑部写信，称“帮读者选文章是一件很费人的事，我是老头，自知甘苦”。每一份甘味，又何尝不是“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。　

吃是人生大事。1981-2004年《读者》杂志共设置169个栏目，其中“生活之友”栏目品牌度位居第三。20年后的今天，该栏目魅力仍不减当年，所选文章不以文字色诱美食，在一件件有关吃的朴素动人小故事中，弘扬了真善美，深刻影响了读者。

1988年第11期载刘心武《美丽的胡萝卜》，讲述了＂三年困难时期＂，一个青年好不容易买到三根胡萝卜，乘班车去见恋人，但在途中为救一名因饥饿浮肿而晕倒的儿童和为满足一个向他伸手要的老人愿望，他主动给出了两根胡萝卜。见到心爱的姑娘，他歉意地告诉只剩下一根胡萝卜了。女孩知情后更加珍爱小伙，她老了还讲给自己女儿说，那是世界上最美的胡萝卜。

这样的故事一直在延续。永昌胡萝卜，是农业部农产品地理标志认证产品，含有丰富的氨基酸，维生素Ａ，β－胡萝卜素，驰名国内。长期食用有益于降低“三高”、补肝明目。兰州女孩小齐的爸爸很爱吃永昌胡萝卜。2022年开始，小齐托在永昌驻村锻炼的省直机关干部小李帮助购买。小李每次精心挑选，或快递或返兰州时带去，小齐爸爸常夸小李实诚可靠。小齐每次见到给小李，会送一本自己多年编辑的《读者》最爱文集。

渐渐地，《读者》和永昌胡萝卜，更加散发出浓郁的芳香，醇醇的甜味，为他俩架起了爱情的彩虹。

在《读者》博物馆，王继宏著的“三十年《读者》阅读笔记”，其中许多篇记录了作者按《读者》有关健康饮食文章，阐释“厨房修辞学”，指导妻子＂炒、炸、熠、爆、煮、煎、蒸、熬、涮、烫”，一家人其乐融融。

甘肃营养学会秘书长韩莹女士，就常向听众推荐，多看像《读者》2011年第11期《添加剂时代的谨慎生活》、2019年16期《“网红”食物洗脑史》、2021第10期《最佳饮食有多远》这样的人文关怀文章，尽量多食用甘肃的蔬菜、水果和全谷，多用橄榄油、双低菜籽油，以及新鲜和轻度加工的食品，尽量减少盐和汤的摄入。　　　

“小酌怡情，酩酊伤身”。这句曾出现在《读者》一文中的词语，被甘肃滨河集团负责营销的程艳琴女士牢牢记住，挂在嘴边。她是《读者》20年的忠实粉丝，在访问客户时总要送上一本新的《读者》，她认为滨河集团旗下的国风庄园葡萄酒，采用河西走廊“酿酒葡萄之王”赤霞珠酿造，最能代表古时“葡萄美酒夜光杯”的风采。

一些中老年朋友，喜欢餐后用高脚杯斟少许国风葡萄酒，一边浅尝一口，一边翻阅或者扫码听《读者》，心儿就如灵空下半亩方塘，天光云影在心头徘徊，有时偶然还会生出一道灵光闪烁，无穷妙悟就像清澈的源头活水，源源而来。（甘肃省甘味品牌中心供稿，作者：知行）

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来源：新湖南客户端