在重庆，一个油菜品种的诞生正在改写中国油料作物的历史。庆油3号，是神农科技子公司重庆中一种业和重庆市农业科学院精心选育的甘蓝型油菜新品种，因其含油量、油品质量和营养含量与橄榄油相当，被冠以“东方橄榄油”的美誉。

根据中国营养学会发布的《2023年中国居民膳食建议》成人每天所需摄入脂肪量为男性50-70克、女性45-60克，不饱和脂肪酸应占总脂肪摄入量的20-30%。

庆油3号的不饱和脂肪酸含量达到91.85%（经农业农村部油料及制品质量监督检验测试中心测试验证），且富含亚油酸、亚麻酸、生育酚等营养成分。它的产品特性，让它成为了我们餐桌上的健康护卫：

1. 高含量的维生素E：庆油3号的维生素E含量430—2680毫克每公斤，每天摄入10毫升庆油菜籽油，即可满足人体所需维生素E总量的1/5。维生素E具有较好的清除自由基活性，能降低细胞老化，保持红细胞的完整性，促进细胞合成，有抗污染、抗不孕的功效。

2. 有效降低血脂：庆油3号中含量较高的油酸、亚油酸、亚麻酸、植物甾醇成分，具有降血脂、降胆固醇等功效。检测表明，食用以α-亚麻酸、天然维生素E为主要活性成分物质第28天，总胆固醇下降＞10%，总甘油三酯下降＞15%，高密度脂蛋白胆固醇升高＞4毫克/分升，调节血脂效果极其显著。

3. 促进大脑发育：经常食用庆油3号还有利于血管、神经及大脑的发育。每公斤庆油菜籽油中含有约95毫克油脂的β-胡萝卜素，其中菜籽油胡萝卜素中叶黄素的含量高达50%左右。叶黄素可预防视网膜黄斑的老化和病变，对婴幼儿的眼睛起到屏障作用，更能呵护“电脑族”、“电视族”的眼睛。

橄榄油在西方被誉为“液体黄金”，因其含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物，对健康非常有益。而庆油3号的这些特性与橄榄油相似，因此被赋予了“东方橄榄油”的美誉，象征着其在东方油料作物中的高品质和健康价值。

神农科技与重庆市农业科学院合作研发的“庆油”系列油菜籽，非常适宜在长江上、中、下游的冬油菜区种植，其中“庆油3号”含油率高达49.96%，不饱和脂肪酸含量均衡，亚油酸和亚麻酸的比例合理，同时还含有植物甾醇和生物酚等多种脂质伴随物质，适宜人体吸收，满足居民健康需求。

除了含油量高，“庆油3号”的产量也高于油菜平均产量。近年来“庆油”系列在全国推广迅速，总推广面积已达到3000多万亩，社会效益在100亿元以上。其中，“庆油3号”连续入选2022年、2023年、2024年国家油菜生产主导品种及2023年国家农作物优良品种推广目录，年推广面积全国前三。2022年，“庆油3号”在重庆的推广面积达到121万亩，占重庆油菜种植面积超过70%。在2022年度全国冬油菜推广面积前十大品种中，“庆油3号”“庆油8号”分列第2位和第9位，是前十大品种中含油量最高。除此以外，神农科技还加强研发拓展领域，抗根肿病油菜品种“庆康1号” 目前已在全国推广。

“庆油3号”的推广不仅提升了中国油菜的国际竞争力，更为消费者提供了一种健康、优质的食用油选择。随着“庆油3号”种植面积的不断扩大，它有望成为中国乃至东方油料作物的一张亮丽名片。

庆油3号的成功培育和推广，是中国传统农业向现代农业转型的一个缩影。它不仅提升了中国油菜的国际竞争力，更为消费者提供了一种健康、优质的食用油选择。随着庆油3号种植面积的不断扩大，它有望成为中国乃至东方油料作物的一张亮丽名片，为推动健康饮食文化和农业可持续发展做出贡献。

日前，从湖南省农业农村厅获悉，我省将加大优秀油菜品种的推广与示范工作，以油菜万亩示范片和良机、良种、良法示范为抓手，创新建立三方联动机制，推进落实粮油生产。举全省之力，聚合各方面力量，实现湖南油菜大面积单产提升。

相信不久的将来，庆油3号的健康食用植物油将走进千家万户，真正造福百姓，创造美好健康的生活。

作者：柒月

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来源：新湖南客户端