湖南日报5月15日讯（文字/视频 全媒体记者 周阳乐 通讯员 张亚娜 张恒娇）今年5月12-18日是第十届全民营养周，5月20日是第35个“5·20”中国学生营养日。湖南省疾控中心围绕“奶豆添营养，少油更健康 ”主题推出《你存疑·我解惑》系列科普视频。

目前，世界各国膳食指南都建议每日摄入奶类食品。我国奶类食品消费还处于较低水平，人均仅27.9克/天（2018年中国健康与营养调查），比科学推荐量低了90%。如果能按照膳食指南推荐，每人每日奶类摄入达到 300-500ml，将大大改善我国居民尤其是儿童的营养和健康状况，也不增加成人慢性病发病风险。

通过对比新版和老版的平衡膳食宝塔可以发现，2022新版膳食宝塔，把奶及奶制品的推荐摄入量，从原来的每天300克，提高到了每天300-500克，也是唯一一类推荐量大幅增加的食物。这说明，奶类对于我们人体健康的贡献被进一步提升。

如何做到每天300-500ml奶？

在家吃饭，早餐饮用一杯牛奶（200—250ml），午餐加一杯酸奶（100—125ml）。对儿童来说，早餐可以吃奶酪2—3片，课间休息时喝一瓶牛奶或者酸奶。

职工食堂、学生食堂应考虑每天午餐供应酸奶、液态奶等，并鼓励大家选择奶类。

交通不发达地区，奶粉也是很好的选择；在草原、山区等地，奶酪、奶皮也是优质的浓缩奶制品，奶茶应注意不要放太多糖或盐。

乳饮料不是奶制品，购买时应仔细阅读食品标签，选择巴氏杀菌乳或灭菌乳（蛋白质≥2.9g/100g，脂肪≥3.1g/100g）的品种。超重或肥胖者应选择饮用脱脂奶或低脂奶。

作者：周阳乐

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来源：湖南日报