元宵佳节,素来有“南方吃汤圆,北方吃元宵”的传统,元宵即“汤圆”。那么,我们该如何健康吃元宵呢?吃的时候,又该注意些什么呢?让专业医生为您解答。
心血管内科:糖尿病和高血压患者要注意
元宵主原料包括糯米、芝麻、砂糖、豆沙、花生等,有些可能还会有较多的猪油,目前元宵烹饪方式有水煮和油炸,其糖分和油脂较高,普通人少量食用不会导致血糖、血脂的异常增高,但对于糖尿病、高血压患者,食用这种富含油脂和糖分的食物,会使得血液粘稠度增高,促进血栓的形成,从而增加血管堵塞的风险。因此元宵虽然是佳节不可或缺的传统美食,但我们也必须根据自身的健康状态,选择合理的烹饪方式和适宜的进食数量。
消化内科:元宵好吃,但不宜多食
元宵由糯米粉制成,馅料中糖分及油脂含量丰富,因此属于高热量、高糖分、高能量的食品,建议市民朋友们适量食用。对于老年人和儿童,因其消化系统较成年人脆弱,摄入量应适当减少。
此外,早晨时分胃肠功能相对较弱,糯米具有高度黏性和不易消化的特点,若在早餐时食用元宵,容易导致消化不良,可能出现泛酸、烧心等不适症状,严重时可能发生胰腺炎、急性腹痛、呕吐等症状。
儿科:孩子太小吃元宵,小心食道阻塞
对于3岁以下的儿童,不建议食用元宵。因为在这一年龄段,儿童的吞咽反射、咀嚼能力以及消化功能均未完全发育,食用元宵可能导致其粘附在食道而阻塞呼吸道,一旦呛入气道,后果尤为严重。因此,通常建议3岁以下的儿童避免食用元宵,特别是1岁以下的婴儿,严禁食用;对于3岁以上的儿童,食用元宵时应谨慎。
以上就是如何食用元宵的几点健康建议
在元宵佳节到来之际,南华大学附属第七医院(湖南省荣军优抚医院)祝您身体健康,阖家幸福,开心健康吃元宵!
本文指导专家
陈劲松
大内科学科主任、心血管内科主任
主任医师硕士研究生导师
擅长:心血管疑难病及心脏病介入治疗。
原南华大学附属第二医院心血管病区主任;湖南省中西医结合专业委员会心血管病委员;衡阳市康复医学会副主任委员;长沙市心血管专业委员会委员;衡阳市心血管专业委员会委员;衡阳市蒸湘区政协委员、常委;2018-2019年出国从事援外医疗工作。
从事临床一线工作二十五年,已主持完成多项科研课题,在研课题3项,已完成临床药物及医疗器械试验5项,在研多项,国内外发表SCI、中文核心等论文近20篇。
陈选民
消化内科学科主任
副主任医师医学硕士
擅长:慢性胃炎、消化性溃疡、肝病、幽门螺杆菌感染及相关疾病、消化道早癌筛查和消化内镜诊治技术。
2010年毕业于中南大学湘雅医院,获得硕士学位,2010年7月至今南华大学附属第一医院消化内科工作。2018年在南京大学鼓楼医院进修超声内镜及消化道早癌诊治技术。熟练处理慢性胃炎、消化性溃疡、肝硬化等消化内科常见疾病,对急性腹痛、消化道出血、急性胰腺炎等急症和内科疑难病例有丰富的经验。
彭芳
儿科学科主任
副主任医师医学硕士
擅长:支气管肺炎,慢性咳嗽,疱疹性咽峡炎,腹泻病,肾病综合征,肾炎,过敏性紫癜等儿科疾病。
南华大学附属第七医院(湖南省荣军优抚医院)儿科学科主任,2006年毕业于南华大学临床医学专业,从事儿科临床工作十余年,对儿科的常见病及部分疑难杂症有丰富的诊疗经验,曾在复旦大学附属儿科医院进修儿童肾脏病专业,在国内外杂志上发表高质量论文数篇。
心血管内科、消化内科、儿科
责编:周听听
一审:周听听
二审:张马良
三审:熊佳斌
来源:南华附七医院 省荣军优抚医院