继淄博、尔滨之后

这“泼天的富贵”来到了甘肃

甘肃麻辣烫火了

这个低调的西北大省

悄悄把麻辣烫这种国民小吃的形制

发挥到了另一重极致

沾满辣子的土豆片、裹满酱汁的麻辣粉......

食材丰富、色泽光亮、油润咸香

隔着屏幕都被甘肃麻辣烫香迷糊了

（咽口水预警↓↓↓）

因店内顾客太多

麻辣烫老板忙出“痛苦面具”

甘肃文旅在网上喊话“注意表情管理”

麻辣烫大叔看到之后展露笑颜

网友：大叔一秒变脸

话说回来

甘肃麻辣烫到底啥味儿啊

甘肃麻辣烫店内

菜品一般由竹签串起成捆摆放

通常一两元一串

按喜好自取后递给老板

各式食材在滚烫的汤底中烫熟

择进盘里，舀进原汤

最后浇上两勺油泼辣子

香气便在碗里炸开来

吃过的人是这么描述的：前调是辣椒的香中调是菜的鲜爽尾调有点麻

网友：快被“馋死”了

甘肃之大各个地方的麻辣烫卖相也不完全相同

陇东南一带的天水等地离四川、陕西不远这里的麻辣烫红油放得多，更滋润可加汤也可以选干拌菜和粉各自下锅能够同时拥有两碗热辣滋味

往北走走，到了张掖、酒泉一带麻辣烫一般汤少、酱稠除了辣子外还有额外的调味神器——店家自调的甜酱和咸酱香辣再混合浓油赤酱的咸爽足以打开新世界的大门

一碗碗看似简单的麻辣烫汇集着甘肃各地的风物共同撑起了甘肃麻辣烫的世界每个元素都不可或缺

诱人的卖相不仅勾起了全国各地网友的味蕾

还让很多人踏上了

“说走就走”的寻味之旅

拿着一把把“蔬菜花束”排队等待美味

有“淄博赶烤”“尔滨宠粉”的珠玉在前

网友纷纷喊话甘肃文旅积极行动“接住这泼天的富贵”：

甘肃当地也相继推出一站式接送服务

连夜刷墙提升市容

免费送景区门票

举行美食节活动等举措

不遗余力乘势推广

为了方便接送游客

当地还专门开通了两条

麻辣烫公交专线

在天水南站、天水火车站出站口

拉起横幅，举着牌子迎接

其实打造和维持旅游城市热度

靠一碗麻辣烫还远远不够

如何用底蕴深厚的旅游资源

招揽和留住更多游客

以平民美食为支点带动社会经济大发展

还需要当地文旅部门乃至全社会的联动努力

你准备什么时候去尝尝

这浓郁咸香的甘肃麻辣烫呢？

还是你的家乡有更多的宝藏美食

快来推荐给我们吧~ 

责编：欧阳伶亚

一审：姚茜琼

二审：陈永刚

三审：文凤雏

来源：新京报