明代开始种植，湘西州首个“中国重要农业文化遗产”——

　　子腊贡米焕生机

　　湖南日报全媒体记者 张颐佳

　　2月24日，春寒料峭，湘西土家族苗族自治州花垣县石栏镇子腊村大米加工一派繁忙。稻谷经脱壳、碾米、精筛、色选、包装等工序，变身一袋袋颗粒饱满、外形精美的大米。

　　“2月19日开工至今，已收到来自长沙、吉首等多地订单共1175公斤，实现新春‘开门红’!”子腊村驻村第一书记李国珍说。

　　行走在子腊村，崇山连绵、溪流纵横，与古色古香的民居相映成趣。

　　该村有310户1265人，是一座有700余年历史的苗族古村落，森林覆盖率73.13%，被列入第五批“中国传统村落名录”。

　　“如果你们秋天来，可以看到独特的稻田峡谷美景。金色海洋里稻香鱼肥。”

　　子腊村的水稻种植，可追溯到明朝初年。据了解，明太祖朱元璋曾在此屯田生产军粮，但因高山峡谷、森林密布、日照不足、水温较低，水稻产量和品质不理想。当地苗族先民探索种稻技术，经过100多年的努力，逐渐形成了铺树造田、松木填泥、精耕细作的复合种养模式，造就了“松香琥珀浸淫、稻鱼鸭蛙共生、满川稻米馨香”的田园盛景。稻米颗粒饱满、口感香糯，在清乾嘉年间被选作贡品，声名鹊起。2017年，“子腊贡米复合种养系统”入选第四批“中国重要农业文化遗产”，为湘西州首个获此殊荣的农遗项目。

　　炊烟袅袅，饭香四溢，热情好客的村民麻老四邀请记者进屋品尝。

　　麻老四说：“以前我们都是自己寻找销路，收入不稳定;现在村集体统一回收销售，我的4亩地每年可以赚5000多元。靠农业特色产业，村里去年人均纯收入增长15%以上。”

　　过去，子腊贡米是以农户散种散卖为主，规模小、品质难以保证，经济效益不高，石栏镇不断探寻转型升级之路。

　　2023年，该镇成立子腊贡米专班组，改变农户“单兵作战”，采取“统一品种、统一技术、统一加工、统一包装、统一销售”的“五统一”模式，大米品质和经济效益得以提升，子腊贡米品牌建设加速推进。

　　1月13日，“子腊贡米”成功注册国家地理标志证明商标，实现花垣县零的突破。今年，石栏镇计划以子腊村为核心产区，种植贡米7000亩。李国珍满心期待地说，将与物流公司签订长期运输合同，开拓多元化销售渠道，加强与农业科研院所合作，延伸产业链，不断擦亮子腊贡米的两块“国字号”招牌。

作者：张颐佳

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来源：湖南日报·新湖南客户端

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