三湘都市报·新湖南客户端2月23日讯（全媒体记者 李琪 通讯员 王鑫）农历正月十五是元宵节，吃元宵是重要活动之一。元宵口感顺滑，味道甜美，因其圆形“圆”音，寓意着团圆、圆满，寄托了人们对美好生活的向往与期待。

2月23日，湖南中医药大学第一附属医院药学部副主任药师肖望重提醒，健康吃元宵，还有一定的养生功效。

《本草纲目》记载“糯米，暖脾胃，止虚寒泻痢，收自汗”。元宵主要由糯米组成，其质地柔粘，性味甘温，具有补中益气、健脾止泻、缩尿敛汗的作用，

根据包裹的内馅不同，其养生功效也不尽相同。如黑芝麻能滋养肝肾、润燥滑肠；花生可润肺和胃、止血消肿；核桃仁可补肾、温肺、润肠；红枣可健脾益气、养血安神；山药可补益脾胃、敛汗止渴、益气补肾等。

元宵的主要成分糯米含支链淀粉较高，支链淀粉加热易糊化，导致粘性增强、密度增高，容易淤积在胃部，且难以消化，老人、小孩等脾胃虚弱者不宜多食。

中医认为，糯米质地柔粘，容易阻碍气机，故湿热痰火偏盛者，如发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀等人群应忌食。

大部分元宵中均加入了蔗糖等成分，高血糖、糖尿病患者应少吃、不吃或吃无糖元宵。

医生提醒，元宵馅料一般以糖及果料居多，制作时也加入了不少食用油，因此热量较高。在食用元宵时，可以适当食用一些富含维生素的水果、蔬菜等，以均衡营养。

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来源：三湘都市报