湖南日报全媒体记者 贺威

春节期间，望城区白沙街道绿地·香树花城小区出了桩新鲜事——一家已经关张的生鲜店，在小区居民集体联名“呼唤”下，重新开张。

到底是什么魔力，让居民们对一家小店如此“恋恋不舍”？18日至20日，记者连续3天现场走访，一探生鲜店的新鲜事。

让利于民，小区业主集体请愿复店

红菜苔0.58元每斤、带皮猪腿肉8.8元每斤、南县稻虾米5公斤装26.5元每袋……农历春节前几天，凭着极为“友好”的价格，试营业的海大鱼望城区绿地店生意火爆，每天早上七点就排起了长队，来打年货的居民都“薅了一把羊毛”。

“红菜苔市面上卖5块多，这里才卖5毛多，我们常买菜的就知道，这家店的价格是真实惠。”小区居民陈阿姨给记者算了一笔账：每次要买60多块钱的菜，一次可以节省20块左右，一个月可以省下600多块的菜钱。

“因为试开张过程中丢了一些货，还遭到同行业竞争者‘挤兑’，我们只好宣布关店。”海大鱼望城区绿地店的“义工”丁志军回忆。

让丁志军没想到的是，短短几天的试营业，小区居民们就把这家让利于民的小店当成了“亲密的朋友”。500多户居民自发制作了一张签名版，集体签名请愿：海大鱼是我们的好朋友，回来吧，海大鱼！

（小区业主集体签名。湖南日报全媒体记者贺威摄）

居民们的热情，让丁志军等经营人员感动不已，“感觉让利是值得的，坚定了继续开下去的信心”。于是，大年初八，海大鱼望城区绿地店重新开张，试运营时的火爆场景再次回归。

走进这家重新开张的小店，记者看到，60平方米的店内，装修简单、整洁卫生，没有花里胡哨的灯光效果，各类菜品都标明了原价和会员价，店里张贴着“谁的钱都不是大风刮来的”“支持海大鱼等于支持我自己”等顾客留言，诙谐有趣。

抱团取暖，吸引厂家和经销商共同创业

相较其他生鲜店，海大鱼望城区绿地店的所有货品都相当于打了“骨折”，店还能持续开下去吗？带着和居民们同样的疑问，记者继续探访。

（生鲜店内生意火爆。湖南日报全媒体记者贺威摄）

“不用担心，你去问问已经开起来的4家直营店店内的‘义工’就明白了。”海大鱼相关项目负责人马常青说，“义工”都是供货商或者厂家的人，不取分文工资，店里的销售收入就是他们的利益所在，也省去了摊入商品的人工成本。

“义工”丁志军正是海大鱼的粮油、奶制品供货商。他告诉记者，海大鱼总部将去中间商的互联网模式平移到线下实体店，且免掉了经销商的货品进商超的摊位费、上架费等各种费用，相当于厂家、供货商直接来开店了，“省去了各种费用，消费者才可能享受到如此优惠的价格。”

丁志军的选择让他很快得到了回报，销量的提升，大大增加了销售额和利润。目前，和丁志军一样，与海大鱼抱团创业的有30多个省内肉类、鱼类、调味品等细分领域行业的厂家或大供货商，“大家都非常认可和海大鱼一起创业开店的模式，所以就走到一起来了。”

商业模式被看好，海大鱼计划快速扩张。马常青介绍，他们计划采取“直营+加盟”的形式，用2个月时间力争在长沙开设3900家店铺。

供货商李义凡已经踌躇满志，不仅计划自己要开十多家加盟店，还介绍朋友早点“抢滩登陆”。他掰着手指对记者说，“开个店，加盟等所有费用算下来不到15万，以目前9.9元每月的会员制来计算，小区越大越有竞争力……”

科技赋能，持续延长服务链条

“9.9元每月的会员费，一方面为了增加用户粘性，另一方面保障了每个店的房租、水电、人工成本等基本开支。”马常青说，海大鱼加盟店无需操心货源、品质和价格，只要全心全意做好服务。“并且我们非常鼓励和支持厂家、供货商直接开店，或者自有门面者开店。”

记者接连走访了多家海大鱼分店，发现消费者普遍都对产品品质、价格表示满意，买一次菜基本都办理了会员。在结账时，只需出示会员码，扫码即可享受会员价格优惠。

马常青介绍目前，海大鱼依托自身信息科技企业的优势，已经开发了APP、开设了公众号，还在开发会员预订模块。“以后，会员顾客还可以在网上下单，既能到店自取，也能选择送货上门。”

记者了解到，为了更好服务居民日常生活，海大鱼还将继续拓展涉及出行、外卖、家政等方面的业务，在线上集成居民生活各种应用场景，延长产业链条，并且继续通过和供应商共同创业的模式，把销售和服务价格降下去，让老百姓得到更多实惠。

作者：贺威

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来源：湖南日报·新湖南客户端