问：车厘子怎么买才最好吃？

最近，车厘子价格“大跳水”想要购买车厘子的朋友，怎么挑才能挑到更新鲜、好吃的车厘子呢？

现场购买车厘子时，好不好吃可以问问店主，但在挑选的时候记住以下三点可以购买到更新鲜的产品：

① 看果皮：新鲜的车厘子果皮看着光泽亮丽，放置过一段时间的，表皮光泽会减弱，而且果肉和果梗的连接处容易变皱。

② 果梗：车厘子的果梗颜色越青翠，说明车厘子越新鲜，如果果梗有发黑的现象，就代表已经非常不新鲜了。

③ 摸软硬：新鲜的车厘子果肉结实，触摸有回弹质感，如果轻按时凹进去多代表不新鲜。

网购车厘子时，我们可以关注以下几个数据：

①看品种：市场常见的车厘子品种有科迪亚Kordia、瑞吉娜Regina、雷尼尔Rainier、宾Bing、瑞吉娜Regina、拉宾斯Lapins、桑提娜Santina，前两种更甜，后四种稍逊，但味道也很好。

②看大小：南半球国家常用“J”来给车厘子大小分级，其中“J”的数量越多，果子个头越大，一般来说“2J”和“3J”的性价比就很高。标注“L”的果实，比标注“J”的略小一些。

③ 看颜色：车厘子的颜色越浅，成熟度越低，口感可能会偏酸；车厘子的颜色越深，成熟度越高，相对更甜，但成熟度太高的车厘子口感也会打折扣。

④看日期：如果您准备整箱购买车厘子，还可以请店家给拍一下包装箱上的日期。日期越往前，证明采收时间越久，尤其是超过10天的产品，新鲜度更难以保障。

责编：张春祥

一审：张春祥

二审：胡宇芬

三审：杨又华

来源：养生中国