三湘都市报·新湖南客户端1月13日讯（全媒体记者 李成辉） “长沙是鱼米之乡，现在孩子们的餐桌上，尤其是在学校食堂鱼肉摄入很少，对其健康成长不利。”在长沙市第十六届人民代表大会第四次会议上，长沙市人大代表、北京市京师（长沙）律师事务所管委会主任张治梧建议，长沙应制定鱼糕鱼丸的行业标准，推动鱼类制品行业发展，让孩子们均衡膳食。

张治梧一直很关注青少年群体，他担任长沙市青基会理事10余年，多次为青少年的成长教育建言献策。“湖南本地的青少年儿童本应享有更丰富的鱼类营养资源，但实际情况是本土孩子吃鱼很少。”张治梧告诉记者，调研显示，大部分中小学青少年儿童会选择中午在学校就餐，学生在校期间午餐摄入主食(谷类)、蔬菜和肉类的频次较高，但摄入鱼虾类的频率较低且不均衡，多数学校一周仅一次，几乎不达标。

另一方面，出于安全等因素考虑，新鲜带刺的鱼产品不允许进入校园；而更加适合青少年儿童的鱼丸、鱼糕等无刺无腥味但又能提供鱼类营养的产品，由于生产标准的缺失，导致从教育部门、学校到家长都不敢轻易尝试。

“不敢尝试的原因在于存在鱼肉的含量、鱼肉的品质、是否有添加剂等安全性问题及口味口感方面的担忧。这些担忧反映出当前市场上的鱼丸、鱼糕等鱼肉产品存在诸多问题，亟待解决。”张治梧说。

为此，张治梧建议：请相关部门加强对中小学食堂营养均衡进行监控，确保中小学生吃鱼达标；制定长沙地区鱼丸、鱼糕等鱼类制品生产销售标准，让优质的鱼类制品走进学生食堂，让中小学生能够享受到更好的饮食环境和健康成长。

责编：孙燕飞

一审：李成辉

二审：丁鹏志

三审：周文博

来源：三湘都市报