“让湘菜成为地球菜，我们出发啦！”12月1日下午，整齐宏亮的出发口号响彻黄花机场候机厅，湘菜出境推广系列活动“湘菜澳洲行”正式启程。由17个湘菜品牌和食材企业，以及湘菜大师、湖南日报社媒体记者组成的“湘菜澳洲行”代表团成员们分别从长沙、北京、广州、三亚等地相继出发，飞往同一个目的地——墨尔本。

“湘菜澳洲行”，一场湖南味道的“出海记”，一次跨越千里的美食文化交流之旅，中澳两国政、商、媒各界共同参与，令人期待。到达澳大利亚后，代表团将在墨尔本和悉尼两城开展湘菜美食品鉴宴、中澳厨师厨艺交流、参观市政厅、食材考察、走进唐人街湘菜馆等丰富多彩的活动。

策划：陈胜年

统筹：黄晓辉 丁伟

记者：何婷 田梦瑶 喻亮 傅景阳

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来源：大湘菜报