湖南日报·新湖南客户端11月23日讯（通讯员 米满凤 周启发）11月21日下午，怀化市食安办主任，市市场监督管理局党组书记、局长向华带队，对主城区餐饮行业发展情况开展实地督查调研。活动旨在开门纳谏、纾困解难，提升市场监管部门服务意识和服务能力，提升餐饮质量安全水平，促进餐饮行业健康稳定发展。

在华光大酒店，督查调研组对酒店内的经营环境、“三防”设施、食品原料采购贮存、加工流程、食品安全“两个责任”落实等情况进行了仔细检查。同时，对后厨防鼠防蝇设施等问题提出了改进完善意见，询问了解了酒店目前的经营情况，对存在的问题和困难提出了纾困办法。在捌零煮意翡翠湾店，向华检查了后厨餐饮具清洗消毒全流程，查看了店内水产品加工间的设施配备，对店内干净整洁的卫生环境给予了充分肯定。

在满堂彩润兰上城店会议室，督查调研组与餐饮协会负责人和企业代表座谈，听取餐饮行业整体情况介绍，了解餐饮企业在市场准入、经营发展中存在的问题困难，了解市场监管部门在监管服务中存在的短板不足，征求餐饮企业对市场监管工作的意见建议，共商餐饮业健康持续发展的有效路径。

督查调研组强调，全市市场监管部门要切实提升服务经济大局意识，转变监管执法理念，规范行政执法行为，正确处理好保安全与促发展的关系，设身处地为企业着想，寓监管于服务中，对企业多一些包容理解，多一些日常规范指导，严格执行“首违不罚”“无事不扰”，做到包容监管有尺度、柔性执法有温度，着力为餐饮经营主体营造宽松和谐的发展环境。

作者：米满凤 周启发

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来源：新湖南客户端