沿沩水而行，溯楚江而上，进入大美宁乡的西南一隅。连绵起伏的青山成了一道天然屏障，潺潺欢淌的溪流滋养着脚下丰沃的土地。在这宁谧与灵动的山水中，宁乡花猪安享了千余年。它走过辉煌，也遭遇低谷，如今，在千千万万楚沩儿女的努力奋斗中，宁乡花猪又重新站上“风口”。

走进位于青龙寨的宁乡花猪文化展示馆，仿佛打开时光卷轴，宁乡花猪的“前世今生”历历在目。

宁乡花猪，原产于流沙河、草冲一带。相传，宁乡花猪由宋朝王氏农户驯养而成，距今已有上千年的养殖历史。早在明朝洪武年间就有“较他地产者更肥美”之誉，并作为地方贡品被加工成御膳。清朝初期已广泛饲养，至清嘉庆年间更形成了“无豕不成家，家家畜之”的盛景。（视频 王普 配音 项炜）

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来源：三湘都市报