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益方之言61|旧时益阳衡量田的面积称“担(石)”,那么问题来了:到底多少为一担?
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2023-10-24 10:40:32
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担·石

担,繁体为擔,但是在《说文》收的字是“儋”,解释:“儋俗作擔”。也即,担的本字是儋。《说文》释:“儋,何也”。“何”就是“荷”,今还有“负荷”一词,“荷”就是担负的意思。《说文》还解释曰:“背曰负,肩曰儋。”同为负重,背在背上叫负,挑在肩上叫担。

担的本义:用肩挑。作为量词,指一次挑起的重量,一般指一百斤。不过,事实上挑的东西不同,重量不同;挑的容器不同,重量也不同。用篾丝箩挑谷,约150斤一担。

周立波《山乡巨变》:“在王家村,有两石田,一个瓦屋,还有一座茶子山。”自注:一石田是六亩三分。1874年《益阳县志》:“水田宜稻谷,以石计,六亩二分五厘为一石。稻有早、中、晚三种,早者春社时浸种,谓之社种,次则‘清明下种,谷雨下泥’,农家常谚也。”尹质彬《益阳民俗大全》:“旧制每石田益阳下乡为六亩,上乡为八亩不等。”可知,以石(担)称田亩面积,乃益阳风俗,只是各个具体地方约定俗成,略有不同。

据说,益阳此俗源于以一担种谷所生秧苗插植的水田面积为“石”。因为水田肥力有异,所植苗株之稀密稍有不同,面积有一点多少,很正常,在具体范围内,也不会引起概念混乱。新中国成立之后,农村都以亩来计算田土面积,石(担)、斗等概念只保留在反映旧时生活的文字里了。

现在,作为容器、重量的“石”与“担”同音同义,而在古书里“石”本来是读“石头”的“石”的。汉代有以“石”称官员级别的习惯,石数指官员一年的俸禄,如“两千石”就是刺史、太守一级的大官。不过,有资料认为,汉时的斗小,一斗约1斤,一石就十斤,二千石才两万斤。

(感谢唐宋轩宋喜梅女士对本期视频场地、字幕的支持)

主讲人简介:

谢国芳,益阳沅江人,益阳日报社高级编辑、益阳市首届优秀社科专家,1982年毕业于武汉大学中文系。其方言研究专著《益阳方言寻根说字》为益阳市社科重点项目,获益阳市社科成果特等奖、湖南省优秀科普作品奖。

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策划:邢玲

执行:杨玉菡

制作:湖南日报社益阳分社

责编:杨玉菡

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来源:湖南日报·新湖南客户端

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