三湘都市报·新湖南客户端10月18日讯（全媒体记者 潘显璇 通讯员 覃昕昱）10月17日晚，上市湘企克明食品发布公告，公司董事长陈克明因年龄原因辞去公司董事长、董事、战略委员会主任等职务，同时辞去各子公司现任职务。资料显示，陈克明出生于1952年，目前已年过七旬。 

做面四十年成就“挂面大王”

陈克明是湖南南县人，出生于1952年，若按照传统的虚岁计算方式，今年已72岁。

1969年，17岁的陈克明成为了一名木工。后来，他无意中发现本地人更偏好花高价买外地好吃的面条，从中嗅到了商机。

1984年，他靠着手摇面机在湖南南县开办了一个面条小作坊。同年5月，陈克明面条厂成立，“陈克明”牌面条正式面世。当时，为了将自己做的面与其它面条区分开来，陈克明不再用废报纸包面，而是买回新的大白纸，裁成一张张，用作包装纸，并在产品上都盖上了“陈克明挂面”的印章，“陈克明挂面”至此诞生。

随着“陈克明挂面”的名气越来越大，销量越来越好，陈克明创于1997年建南县克明面业制造有限责任公司，曾经的面条小作坊开始走向工业化、规模化的生产道路。次年，“陈克明”面条荣获“湖南省名牌产品”称号。经过多年的发展，克明食品于2012年登陆A股，成为我国挂面行业的第一股。

从32岁开始从事挂面生产和技术研究，到60岁干出一家上市公司，之后掌舵上市公司11年，再到辞去董事长等职务，陈克明在挂面这个行业摸爬滚打了40余年，“挂面大王”这一称呼可谓名副其实。

克明食品在10月17日发布的公告中表示，陈克明作为公司创始人，一直担任公司董事长职务，任职期间始终秉持艰苦奋斗的精神，不断夯实主业，为公司的发展壮大倾注大量心血。未来陈克明不再参与公司的日常经营管理，其将继续为公司战略发展、未来规划等提供建议。辞职后，公司控制权不变，陈克明仍是公司实际控制人。 

曾称要再做一家上市公司

虽然公司在公告中称陈克明是因年龄原因申请辞职，但此次辞职后的“挂面大王”，或许并不是要享受退休生活。此前，陈克明曾公开表示，准备再做一家上市公司。

“我叫陈克明，做面的陈克明，32岁开始做面，今天发了人生第一条抖音，希望得到您的关注。”2023年7月10日，一个名为“陈克明”、个性签名是“克明面业创始人”“诺千健康管理创始人”的抖音账号发布了一条视频，账号认证信息是“克明面业创始人”。

在视频中，陈克明称，虽然自己已经72岁，但内心感觉还在27岁。“和年轻人一样，我还有梦想，就是在有生之年再做一家上市公司，因此我决定入驻抖音。”陈克明在视频中说道。

市场普遍认为，陈克明账号个性签名中的“诺千健康管理”，或许就是其想打造的第二家上市公司。资料显示，该公司专注研发药食同源营养主食——“明公诺千”系列健康米产品，目前有慢糖米、发芽糙米等产品。

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来源：三湘都市报