10月12日—14日，29道株洲特色菜亮相北京大学家园食堂和昌平校区食堂，包括3种主食、18种热菜、8种点心和小吃。深受北大师生欢迎，连连称赞：“好吃！”。

这29道极具特色的株洲菜，既有株洲各个县市区特色菜，如醴陵小炒肉、攸县血鸭、茶陵奥肉，也有株洲特色食材，如王十万黄辣椒、攸县香干。既有炎陵艾叶米果、茶陵腐乳、醴陵火焙鱼等非遗食品，也有唐人神香肠、苗妹子豆花等株洲食品企业特色产品。

攸县香干

活动现场，北大师生还欣赏到株洲大厨们表演的中华厨艺绝技绝活——蓑衣花刀、脚踩鸡蛋在钢钉气球上切丝。（湖南日报·新湖南客户端记者 张咪 通讯员 张坚煜）

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来源：湖南日报·新湖南客户端