7月4日清晨，在中方县花桥镇洞竹山村，只见山坡上的紫苏一圈圈环绕着坡下的青禾，偶有微风吹过，由青渐紫的“波纹”便荡漾开来。农户们顶着暑气，腰间系上筐子，穿梭在紫苏地里，手指翻飞采撷，争分夺秒地赶在午间高温来临前进行紫苏抢收。

“紫苏从4、5月份开始成熟，收获时间可以一直持续到9月份。现阶段每天要雇请40名左右的村民进行采收及晾晒，每人每天工钱100元。 ”种植大户胡勇刚介绍，他的紫苏基地共有300亩，紫苏叶按晒干后计算，年产量每亩约250公斤，总产量每年约7.5公斤。

据了解，紫苏在中国已有2000多年种植历史，紫苏叶的食用和药用价值，古籍中有不少记载，能“发汗解表，行气宽中，解鱼蟹毒”，被广泛应用于中药制药、食品加工、香料等领域。“紫苏具有食用和药用价值，市场上销售价格不错。”胡勇刚说。

胡勇刚与安徽一家药企签订协议，紫苏销路稳定，按收购价20元每公斤计算，紫苏种植基地年产值在150余万元。而在“冬闲”时节，胡勇刚还会在基地种植油菜，实现“一地两收”。

田间农户正在弯腰劳作，忽隐忽现的身影与茂盛生长的紫苏形成朴实而美丽的画卷。望着这一幕，很难想到就在几年以前，这里还只有裸露的黄土，是当地村委筹谋划策，“把脉问诊”，为荒山开出了一剂“良药”。

“以前这一片坡地都是荒地，2021年村委联系种植大户对荒地进行开垦，发展种植中药材。目前村里共流转了400亩荒地种植紫苏，既加强土地利用率，防止水土流失，还可以为村集体增收，也带动周边村民增收致富。”洞竹山村党总支部书记毛凯波说，明年村里还计划引进玉竹种植，将中药材产业做大做强。

近年来，中方县凭借特有的自然生态环境以及绿色土地资源，结合六大强农行动，深入实施“一二三四五”工程，大力扶持中药材产业发展，2022年全县中药材基地总面积达到4.15万亩，中药材产值达1.9亿元，为乡村振兴注入强大动能。

(蒲书琴 袁敏)

作者：蒲书琴 袁敏

责编：黄巍

来源：中方县融媒体中心