湖南日报新媒体
近日，广东省卫生健康委
报告一起较大级别
突发公共卫生事件
为云浮市罗定市报告的
一起毒蘑菇中毒事件
发病15例，死亡5例
每年这个季节
都是蘑菇生长的旺盛期
很容易发生
误食野生蘑菇中毒事件
每年这个季节
都是蘑菇生长的旺盛期
很容易发生
误食野生蘑菇中毒事件
👇👇👇
业主小区内散步发现蘑菇
带回家做晚餐被紧急送医
2023年6月18日，深圳某市民在小区散步时发现绿化带内长有蘑菇，采摘带回家中制作晚餐。食用3小时后，开始出现恶心、呕吐、腹泻等症状，随后被送往医院就诊。经医院治疗，无生命危险，结合患者描述，锁定可疑食物为其晚餐食用的野生蘑菇——大青褶伞。
提醒
市民生活区绿化带生长的野生蘑菇也并不安全。毒蘑菇的鉴别难度极大，市民千万不要相信没有科学依据的民间或网传鉴别方法。市民外出游玩时，为了您和家人的健康，切记不要采摘、不要购买和不要食用野生蘑菇。
最近雨水不断
不少网友发现：
蘑菇一夜之间冒出来了
▼
广州市第十二人民医院中毒科主任医师杨志前指出，一些野生的毒蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外部特征难以辨别，极易误食而引起中毒，因此千万不要凭个人经验鉴别蘑菇是否有毒，更不要私自采摘食用，一旦误食，应尽早到医院处理。
下面是广东常见的毒蘑菇（部分）
这些传言都是骗你的！
这些传言都是骗你的！
这些秘诀在网上一直有流传
但其实都是坑！
👇👇👇
1、颜色鲜艳的菇才有毒？
事实上，单看蘑菇的外表，并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通，却是一朵致命的“白毒伞”！
色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞，也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏，却是著名的食用菌。
2、长在阴暗潮湿处的才有毒？
有人说，可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上；有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。
这也是错的！
所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方，跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”；而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇，都生长在干净的林中地上。
1、不生蛆、虫子不吃的才有毒？
实际上，著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃，不少有毒种类也可以生蛆。
2、银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒？
实际上，蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。
3、受伤变色、流汁液的才有毒？
这也不是绝对的，像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色，但它们都是味道鲜美的食用菌。
4、菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒？
虽然这类菌有毒种类的比例较大，但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征，如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。
万一不小心中毒怎么办？
万一不小心中毒怎么办？
5、保留毒蘑菇样本，食用过的剩余蘑菇，应留存检验，查明中毒原因。
最后，
再次提醒：
来历不明的蘑菇
责编：周倜
一审：周倜
二审：段涵敏
三审：杨又华
来源：科普中国
