湖南日报全媒体记者 周俊 通讯员 袁晓晖

对于爱喝茶的人来说，错过了“明前茶”，不能再错过“谷雨茶”，否则便错过了整个春天。

4月20日，谷雨时节，在新化县金凤乡笋山村海拔800余米的老茶园，湖南无边农业开启了今年新茶的采摘季。30余名村民正式投入茶叶采摘，同时，也吸引了不少茶友前来体验采茶制茶。

相比往年，今年金凤乡的茶树出芽晚了许多。湖南无边农业负责人戴赣林告诉记者：“这片老茶园是新化本地原生树种，相比标准化茶园，出芽时间会推迟15天左右；高海拔、常年云雾缭绕，许多地方的春茶采摘已接近尾声，这里的茶园才刚进入采摘季。”

茶经谷雨依稀绿，花接清明次第开。

谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，取自“雨生百谷”之意，指这个时节的雨水会增多，茶叶及谷物等农作物会长的更快。在新化各地都有传承采摘谷雨茶的习俗。据当地老人介绍，谷雨这天的茶喝了有辟邪、清火、明目的功效。

湖南无边农业金凤茶园基地位于海拔600米至1000米的笋芽山梅户界，这里山势陡峭，山中乱石丛生，是一片非常珍贵的本地原生树种的老茶林，所有的茶树顽强的生长在这山林乱石之中，每年秋冬季节开满茶花，所结茶籽落地生根，是属于有性繁殖的群体茶树树种。茶树杆上青苔斑驳，挂满了岁月的沧桑，它们在这山野之中与其他树木共同生长，吸收着山野的灵气与百花的清香。

2022年，湖南无边农业科技发展有限公司携手梅户界种植合作社，一起对这片林子里的老茶园进行改造升级。同时，公司注册商标“岩山湾”，专用于这片长在岩石上的茶叶。“岩山湾”荒野红茶，茶汤中那股淡雅悠长的兰香和雨过青苔的鲜香，以及入喉甘甜和越喝越甜的特点，让人印象深刻，回味无穷。

一审：曾玉玺

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来源：新湖南客户端