新湖南客户端3月23日讯（通讯员 陈龙）3月22日，湘西土家族苗族自治州人民政府副州长刘冬生，到龙山县第二中学开展食品安全包保督导工作，湘西州市场监管局副局长石虎参加督导。

刘冬生对照包保任务清单，逐一查验学校餐厅、食堂、超市的原料储存、操作加工、餐具清洗、食品留样、环境卫生等关键环节的风险控制情况，并与校园食品安全总监、食品安全员深入交流，询问了解食品安全管理体系、应急处置、宣传培训等情况。

刘冬生指出，校园食品安全关系国家下一代健康成长，老百姓十分关切。各级各有关部门要坚决落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感，时刻绷紧食品安全这根弦，将食品安全责任分解细化、责任到人，管控好各个关键环节的风险，及时消除安全隐患，认真扛起食品安全“两个责任”。

刘冬生强调，食品安全总监和食品安全员是整个管理体系最关键的岗位，负责人一定要加强学习，强化食品安全意识，认真落实好“日管控、周排查、月调度”工作制度，把好食品原材料进货关、过程控制关、食品留样关，将安全生产各项措施落到实处。在确保食品安全的前提下，注重均衡营养，保证孩子们吃得安全、吃得健康，提升校园食品安全满意度。

针对本次督导发现的问题，刘冬生要求市场监管部门拟定整改清单，督促学校在最短时间内整改到位。

（一审：李孟河 二审：莫成 三审：李寒露）

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