湖湘自然历

2023年3月13日 星期一 惊蛰第8天

作为十大名花之一，桂花在我国有着广泛群众基础，未识其貌、未闻其香者，寥寥可数。

不过，回忆一下，你是否见过桂花的果实或种子？想必多数人的答案都为否。

究其原因，桂花常见，桂花种子少见。

事实上，并非所有桂花树都会结果实。桂花结实情况因品种而异，以华东地区桂花栽培品种为例：早黄和早银桂的雄蕊和雌蕊都极度退化，不能结实；晚银桂和金桂等品种雌蕊退化，也不能结实；籽桂和月月桂的雌、雄蕊发育都正常，花后能结实。

同时，在城市栽培中，桂花单植较多，群生较少，影响了授粉效率。目前桂花种植以扦插、嫁接、压条等无性繁殖方式为主，引发基因退化，导致授粉困难。因此，在日常生活中，桂花结实现象相当罕见。

如果幸运采得桂花种子，也需十分小心。桂花种子容易因失水而失去活性，采摘后需及时洗净放在室内阴干。其贮藏方法也相当讲究，一般有沙藏和水藏两种方式：沙藏即用湿沙层层覆盖种子；水藏指把种子用透气的袋子密封装好，置于冷水中。

除了用来播种，桂花种子还可入药。桂花种子富含多种人体必需微量元素，能够化痰止咳、缓解疼痛、疏散血管，还能够杀灭口腔中的细菌，帮助消除口臭。

阳春三月正是桂花果实成熟时节，留心看看你身边的桂花树上是否有紫黑色、橄榄型的果实吧。

【小名片】

桂花种子，核果，长椭圆形，有棱，3至4月份成熟。成熟时，外果皮由绿色变为紫黑色，并从树上脱落。种子可以从树上采摘，也可以在地上拾捡，但要做到随落随拾，否则容易因失水而失去播种价值。

冬季或早春播种，条播，行距15至20厘米，用腐殖土或火烧土覆盖，厚约1.5厘米，并盖草。一般播种后40至50天开始发芽。

文/张航 标本/湖南省林业科学院测试中心 拍摄/郭立亮 设计/李真明 智库/刘建兵 统筹/周月桂

责编：肖秀芬

一审：周月桂

二审：李伟锋

三审：邓梅辉

来源：湖南日报·新湖南客户端

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