科教新报·新湖南客户端 记者 谢扬烁

1月11日，雨后初晴的沙洲村，远山似黛，碧空如洗。

“朱小红，家里来客人了，还点名要吃你炒的腊肉。”下午五点，接到妻子朱陆英打来的电话后，村民朱小红提着刚买的两斤腊肉，大步向着自己经营的沙洲土菜馆走去。

“久等了，马上给你们做沙洲的特色菜。”回到家中，朱小红系上围裙，熟练地将切片腊肉和笋干倒入锅中，不一会儿，香味从厨房传来。

“朱老板的手艺真是名不虚传。”“味道真不错，下次推荐给其他朋友。”初尝菜品过后，游客们连连发出赞叹，朱小红则笑得更加灿烂。

“他们吃得开心，我也更有成就感。”朱小红说。

▲朱陆英向党员游客讲述自己致富的故事

朱小红是“半条被子”故事主人公徐解秀的孙子。这几年沙洲村的旅游事业越来越红火，朱小红瞅准商机，在沙洲开了一家土菜馆，慕名来到沙洲瑶族村的游客，不少会选择尝尝朱小红的手艺。

“以前收成不好的时候，种一亩地亏一亩地。”回忆起之前的生活，朱小红说，沙洲家家户户基本上以种地营生，由于交通不便，农产品时常烂在地里。

“这几年修了高速公路，建了‘半条被子’陈列馆和芙蓉学校，我们的日子越过越好。”说起沙洲村的变化，朱小红如数家珍。

▲党员参观学习“半条被子的温暖”专题陈列馆

2017年，朱小红参加了当地党委、政府组织的厨师技能培训，以往只会种地的他如今有了一技之长。同年10月，朱小红的沙洲土菜馆正式开业，这是沙洲村的第一个土菜馆。

“刚开始人不多，我们两口子就能忙活过来。这两年生意越来越红火，我就得请人帮忙了。”一名固定厨师，4到7名服务员，曾经的“夫妻店”，一跃为村里的“餐饮巨头”，村民口中的“小红哥”，现在也变成了“朱老板”。

“2014年，一家人奔波一年，收入还不到1万元。而2020年，就增加到了15万元。”算着这几年的收入，朱小红深感生活翻天覆地的变化，也对今后的美好生活信心百倍。“今年还能翻上一倍！”

“当年，红军给我家送来了半条被子；现在，共产党给我们带来了幸福的日子。”提及生活的改变，朱小红不由得感叹起来。

生活富足了，爱好也多了。作为徐解秀的孙子，朱小红主动向人们宣讲发生在沙洲的大小红色故事。去年，朱小红还受邀来到沙洲芙蓉学校，给学校的孩子们上了一堂思政课。

这些年来，在脱贫攻坚战和乡村振兴战略指引下，沙洲瑶族村村支两委坚持以人民为中心，组织职业技能培训、开展乡村旅游培训班、建立游客服务中心等方式，实现350多名群众在家门口创业就业，人均可支配收入达15000元左右，比2014年增加了近万元，不少像朱小红这样的村民脱贫致富，生活更加富裕、更加幸福。

夜幕降临，沙洲民俗广场前坪灯火通明，响起阵阵优美的音乐。忙碌了一天的村民走向广场，唠起家常，跳着广场舞，笑意盈盈的脸庞里，是对安逸现状的满足，是对美好未来的期许。

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来源：科教新报