湖南日报9月23日讯（全媒体记者 张春祥 通讯员 陈双 王鑫）今日秋分。秋分过后，昼短夜长，气温开始逐渐下降，昼夜温差也日趋明显，凉爽的秋风将夏天的热气吹走，同时也带走空气中的水分，使得天气十分干燥。这时，不少人容易出现咽干唇燥、干咳少痰、鼻腔出血等现象，这就是中医所说的“秋燥”。秋分如何养生？如何缓解秋燥？听听湖南中医药大学第一附属医院药学部主管中药师肖望重怎么说。

忌食苦燥之物

中医认为苦味主燥，摄入过多的苦性食物容易伤精耗气。而秋季是四季中以天气干燥为特点的季节，肺脏作为五脏中的“娇脏”，在秋季中最容易受到燥邪的侵袭，这也是诸多慢性呼吸系统疾病常常在秋季复发或者加重的原因。《金贵要略》中，针对五味与四时关系提出“肺病禁苦……秋不食肺”的观点，因此秋季饮食中特别是有肺部疾病的人应忌过多食入苦性食物。

少食辛辣多吃酸

秋季少食用辛辣食物，主要有两个方面的原因：其一是辛辣食物可以加速人体血液流通，促进汗液排出，一定程度下会加重身体干燥程度；其二是中医认为肺属金，通气于秋，肺气盛于秋，故少吃辛辣之物，可以预防肺气太盛。根据中医五行相生相克原则，金克木，即肺气太盛可以损伤到肝脏，而酸属肝。因此，在秋天适当增加酸性食物的摄入，可增强肝脏功能，有效抵御过剩肺气的侵入。

宜甘淡滋润

饮食素淡结合一直以来是古人健康养生原则之一，尤其在秋季更宜多食甘淡滋润食物。首先，中医五行中脾属土，土可以生金，肺属金，适当饮食甘味则可以养脾，脾旺则金(肺)足；另外，甘味食物又有生津的功效，秋季多食如蜂蜜、芝麻、百合、银耳、甘蔗等滋润甘淡的果蔬食物，既可补脾胃又能养肺润肠，还可缓解秋燥导致肺肠津液不足带来的咽干咳嗽、肠燥便秘以及肌肤失去光泽、毛发枯槁等症状。值得提醒的是，秋分过后天气由热燥逐渐转为凉燥，因此，对于脾胃功能较差者，忌食西瓜、梨、香蕉等凉性果蔬食物，避免出现腹痛腹泻等消化道不适症状。

秋分时节养生药膳推荐

1、川贝雪梨汤

材料：川贝母5克、雪梨1个、冰糖10克

做法：将雪梨清洗干净，切开挖去梨核，将梨肉切成块状，放入蒸碗中，加入川贝母（粉），在蒸碗中加入冰糖和少量水，隔水蒸30-40分钟即可，连梨肉、汤水一起食用。

功效：清肺润燥，止咳平喘

2、莲子百合煲

材料：莲子30克、百合30克，瘦肉200克。

做法：将莲子、百合用清水浸泡30分钟；瘦肉洗净，置开水锅中焯一下捞出。锅内重新放入清水，将莲子、百合、精瘦肉一同入锅，加水煲熟（可适当放些精盐、味精调味）。

功效：滋阴润肺，养心安神

（一审：张春祥；二审：刘文韬；三审：杨又华）

作者：张春祥

责编：王铭俊

来源：湖南日报

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