暑假期间，长沙市天心区仰天湖桂花坪小学校园里的桃子成熟了，正是采摘的好时节。以前，学生周诗颖从未留意过校园里的桃，更谈不上品尝。

一天，她摘下一个仔细端详，校园里的桃长相不比买来的桃，没喷农药，它们就着阳光和雨水长大，看起来很普通，吃起来很脆但有一点点酸涩。忽然，她灵光一闪，学校的晴耕雨读种植园里紫苏长得很茂盛，正好用它搭配桃子做美食，于是她决定用自己的巧手来制作一道湖南特色美味——紫苏桃子姜。

紫苏桃子姜的制作方法非常简单，首先摘好桃子，准备嫩姜(仔姜)和紫苏叶，然后将食材洗净，姜切片、桃子切瓣、紫苏切碎。接着将桃子全部放入盆中加盐搅拌，腌制两小时，桃子就会出汁。最后将腌制过的桃片与紫苏糖醋水混合，放冰箱冷藏腌制两天，就可以吃了。

看着自己的劳动成果，周诗颖同学说：“自制紫苏桃子姜既充分利用了校园里的一草一木、一花一果，又品味了劳动带来的甜蜜果实，感受到劳动带来的快乐，真是幸福呀!”

指导老师：陈婕 杨亲云

责编：陈洁

来源：科教新报·新湖南客户端