张双爱 刘楚西

鼓声隆隆，欢迎四方贵客。

7月28日下午，“湘西黄牛”品牌推介活动，在湘西土家族苗族自治州天下凤凰大酒店举行，会场汇聚了湖南省湘菜产业的32家餐饮——华坤时代、胡员外胡萝卜、河有鱼、佬麻雀餐饮等的代表，凤凰县代表团、吉首市代表团、龙山县代表团的湘西州黄牛养殖领队以及养殖户代表等90名相关人士参加。

由凤凰县农业农村局推荐的“湘西黄牛肉”，在省优质农产品产销对接综合服务中心举办的“一县一特”农产品优秀品牌推介，暨“做优做香湖南饭”湘菜名县评选启动仪式上，获得“一县一特”农产品优秀品牌——“味道湖南”金牌食材殊荣。

湘西黄牛系列“禾库牛客”品牌，是凤凰籍商人吴杰智响应“引老乡、回故乡、建家乡”返乡创办青禾牧业所致力打造的品牌；青禾牧业公司主营湘西黄牛的养殖、加工、销售和技术服务，公司采取“公司+基地+村支部+农户”的运营方式，在凤凰县禾库镇16个村，与600多户农民签订养殖合作协议，2021年荣获湘西自治州农业产业化龙头企业称号。

这是一场“味道湖南·金牌食材”——“湘西黄牛”品牌推介大会，更是一场安心与放心的签约会。

活动现场，青禾牧业与湖南梁大侠餐饮、湖南五八农服信息、长沙市凤凰商会，签订乡村振兴战略合作协议；湖南省湘菜产业促进会会员代表，与青禾牧业签订乡村振兴之湘西黄牛肉采购合作协议，并分别向湖南省湘菜产业、湖南梁大侠餐饮、湖南五八农服信息等4家企业授予“湘西州乡村振兴合作协会”称号；授予胡员外胡萝卜连锁餐饮、最湘连锁餐饮等6家餐饮企业“湘西州乡村振兴爱心企业”称号，活动签约总金额达4500万元。

“湘西黄牛”品牌推介大会的重头戏，则是青禾牧业公司与湘西州72家黄牛养殖户代表签约。签约代表们分为八组，依次前往主席台进行签约。推介会上，企业家们与养殖户们面对面，这足够让企业家们以及养殖户们双方放心与安心。

“我家养的有20多头黄牛，今天把这个签了，公司直接购买，我就放心的养了。”签约完成的永顺县石堤镇青龙村村民李金洲笑着说。

湘西山高草茂，非常适宜放养湘西黄牛，放养、散养在山上的优质湘西黄牛做成产品，肉质口感细腻，醇香味美，青禾牧业公司常年可供应新鲜牛肉、牛腩、牛腱子、带皮牛肉和牛肉火锅罐头、牛腩火锅罐头，及方便易带的原味牛肉、麻辣牛肉、麻辣牛肚、香辣牛板筋等熟食和农产品。

吴杰智表示，青禾牧业公司创办以来，立足湘西黄牛核心原产地，坚持公司示范养殖和农户分散养殖相结合，为凤凰县当地农民提供了200多个工作岗位，间接提供4000多人就业，收购支付农户黄牛原材料及农产品达5000万元，带动了当地上千户农户脱贫。通过线下线下相结合的模式，将公司湘西黄牛肉以及兄弟企业的优质产品引进到全国各地。

“湘西黄牛”品牌推介大会，由湘西州农业农村局、州商务局指导，湘西州产销联盟负责主办，青禾牧业公司负责承办。

（一审：李孟河 二审：李寒露 三审：彭业忠）

责编：李孟河

来源：湖南日报·新湖南客户端