□张波男

时维夏至，万物并秀，蝉虫高语，百草丰茂。昼晷已云极，宵漏自此长。

北纬30度，地球上最神秘的纬线，却也是世界公认的黄金产茶带。中国十大传统名茶中，除安溪铁观音以外，其他九大名茶的产区均在这一纬度上。

纬度内的溪州，猛洞河，茶山，一木舟一船夫一行者。

远望，群峰逶迤，层峦叠嶂，绿意盎然。近观，河水如练，山水如魂，水墨动人。

这里四季云雾缭绕，日照细腻，雨水充沛，漫射光多。走在半山的茶园里，一片低矮的绿色海洋，叶面丰美，藤干粗壮。土壤肥沃细腻，砂岩遍布，正如茶圣陆羽所云：“上者生烂石，中者生砾壤。”

一方水土养一方茶，山川气候天然地让此地成为了名茶沃土。

半山茶园中，一群茶农围在这位行者身边。行者儒雅，弯腰专注地讲解茶树种植养护技巧。烈日当头，行者的衣服上汗水凝结为盐晶蔓延一片，他手中的茶树仿佛是他珍视的孩子。茶农认真听讲，萦绕心头的问题顿时豁然开朗。

这只是这位行者生活中一处不起眼的印迹，但就是这样的一个个印迹早已布满了整个湘西大地。湘西的每个茶场，他如数家珍，湘西的每一座高山，他已翻越山头，湘西的每条大川，小舟已行过……

他说，茶叶，不仅仅是他专业的追求，更是自己人生的实践。他用一辈子，在天地之间将自己浓缩成一杯百般滋味的茶。

天地行者一茶人，他是行者，他是茶人，他就是湖南农业大学茶叶专家魏勇教授。

根：与其说是我选择了茶，倒不如说是茶选择了我

茶者，南方之嘉木也。中国是茶叶的故乡、茶文化的发祥地。茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。至民间，开门七件事，柴米油盐酱醋茶抑或琴棋书画诗酒茶，茶早已融入百姓世俗生活，成为了自然草木在人类文明社会的滋润表达。

而出生于中国黄金产茶带包裹着的湘西，魏勇对于茶有着天然的亲近。他1988年毕业于永顺一中，沉浸于武陵苍翠中、浸泡于猛洞潋滟里，这块产优质茗茶的土壤是他永远的根。少时嬉戏、壮年工作、科技服务，他的足迹遍布湘西各处。他说，他的人生都与湘西这片土地山水息息相关，这里承载着和保留着个人丰富的记忆，是青春的故乡，是精神的故乡，终身也无法忘觉抛却。

生于斯，长于斯。不管儿时山野摘茶果，无论父辈的熏陶，魏勇对茶从小就耳闻目染。1988年高三毕业，他毅然决然选择茶叶作为自己的毕生研究对象。当时中国的大学里开设茶学专业只有安徽农学院、浙江大学和湖南农学院三所高校，选择哪所大学呢?他陷入了两难。他从小喜好踢球，能够在标准足球场上踢球，也是他的一个梦想。而当时的湖南农学院，有着崭新的足球场，绿油油的草皮，就这样阴差阳错下他来到了湖南农学院，也就是后面的湖南农业大学。

魏教授总是笑着说，与其说是我选择了茶，倒不如说是茶选择了我!湘西山川大河给他植下了茶的种子，而在大学，他对茶的研究真正开始了。

湖南农业大学茶学专业很强势，师资队伍也很厉害。魏勇很幸运师从茶学泰斗朱先明教授(茶叶加工大师)，老先生对他很是喜爱，看着这位从内心深处喜好茶叶的小伙朱教授很是感动，将他作为关门弟子，将毕生所学教授于他。

大学四年，对茶的专研越来越深，1992年毕业后他选择留校继续从事茶叶教学、科研和开发工作。

于是，内心的茶种子，慢慢扎根，慢慢成长，根茎粗壮……

茎：一生为墨客，几世作茶仙

作为东方神秘树叶，茶源于中国，盛于世界，有着数千年的种植历史和深厚的茶文化传统。我国将每年的4月20日定为“全民饮茶日”。目前，我国茶叶品种和茶园面积世界第一、产量世界第一、饮茶人群世界第一，茶为国饮，理所当然，实至名归。

随着茶叶知识的沉淀积累，此刻的魏勇教授已经褪去铅华，风土与人情已经了然于心，风雅与俊儒幻化为行。他的一举一动，一言一谈，都充沛着古韵与茶禅。

茶人，品茗于方寸，修行于天地。在他的一方茶台中，一切动作行云流水，一切状况淡然掌控，端坐方寸，沉淀所有的浮躁与浮华，不一会儿，他端出几杯自己指导生产的湘西茶。茶叶上下沉浮，茶汤软润。

他说，茶饮同源，茶药同源，关于茶的典故和文化多着呢。神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。这里的荼，就是古代的茶。所以啊，茶叶在我国最早是作为药物使用的。东汉华佗《食经》也有记载“苦茶久食，益意思”，都体现了早期茶的医学价值。

但是，当人们将茶作为药用的过程中，逐渐发现茶的药性较弱，反而具有提神醒脑的功用。这样，茶逐步转为一种饮品。早在春秋战国时期，华夏民族即已开始饮茶，到秦汉时期饮茶之风逐渐传播开来。至汉代，伴随着成套茶具的出现，饮茶的基本流程得以形成。到了唐代，陆羽著《茶经》，对茶道与茶艺进行系统阐述，标志茶文化达到新的高度。而在经济文化空前繁荣的宋代，茶文化广为流传，点茶和斗茶之风开始兴盛。明代，饮茶流程大为简化，由煎煮法改为冲泡法，促进了花茶、乌龙茶、红茶等诸多茶种的兴起和发展。到了清代，中国茶已誉满全球，红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶六大茶类一应俱全。中国人哲学中讲究天人合一，不求形式上上升到道的层面，讲求一切能够同大自然，在渺小中观察天地之间奥秘。

茶中典故与文化，他可以随时脱口而出、如数家珍。一生为墨客，几世作茶仙。作为一个茶人，他看到茶园就兴奋，闻到茶香就精神。

魏教授笑着说，许多院士都有关于茶的名言。刘仲华院士：“不是你的容颜易老，而是你喝茶太少。”陈宗懋院士名言：“饮茶一分钟，解渴;饮茶一小时，休闲;饮茶一个月，健康;饮茶一辈子，长寿。”

为什么呢?茶叶被人们誉称为“天然的营养饮料”，它不仅能止渴、提神、帮助消化，而且适当饮用还对人体有益，能够延缓衰老、调节代谢、增强免疫，长期饮茶有助于身体素质全面提升。

突然，魏教授话锋一转。你们知道吗?湘西茶后来者居上，已经在中国茶市场中站稳了一方江山。一两黄金一两茶、古丈毛尖、永顺莓茶，一片叶子也能富了一方百姓。

提到了湘西，魏教授双眼神情突然深情而柔软……

叶：我是湘西的云，湘西是我的魂

梦萦故乡，无论走到哪里，我的根都在湘西。故乡、母校，是我最深的依恋所在、是意义之源、是灵魂的泊归之所……

茶烟升起，魏教授望向远方，深情回忆道。

你们知道吗?我是湘西的云，湘西是我的魂!我一直牵挂着湘西，一直立志为家乡做贡献，只要有机会能够为家乡做些什么，我一定会挺身而出。

2013-2015年，魏勇教授在古丈县挂职科技副县长(主管茶叶产业)，2016年还在花垣县扶过贫，先后担任过古丈县、龙山县、会同县、江华县、长沙县的省市科技特派员、三区人才、万名工程科技服务专家团成员。少时的脚步，踏遍了湘西大地，如今学成归来，为建设家乡，他的足迹再次出现在湘西的山水之中。

作为扶贫干部，他把论文写在大地上，将成果技术送进百姓家，帮扶一方山水，解决生产中的实际问题。在古丈挂职时，他发现当地百姓因山深湿寒，许多身体抱恙，但因为贫困，他们迟迟不肯就医。魏教授看在眼里，急在心中。在他的牵头组织下，长沙市第一人民医院长途跋涉来到这里义诊，赠医送药、解百姓之所急。在古丈、花垣、龙山扶贫时，因劳累过度，他病倒在扶贫的路上。本来需要在医院住院15天，可是生于斯长于斯的他，深知百姓在等他、茶农们期盼着他。只住了三天院的他，毅然决然奔赴下个扶贫战场。在当地，他组建乡镇书屋，扶贫也扶智，还为百姓拓宽特产销售渠道。经常，他的后备箱塞满了当地的土鸡等特产，拖到长沙自己联系朋友去卖。凌晨，疲惫的他刚到家，连忙联系朋友来清点下货，第二天早上就能全部卖完，他再拿着款项送过去。偷偷的，他总会往里面多放一些……

没有官架子、接地气、真扶贫，这是当地百姓对魏教授的评价。他们感叹道，魏教授是他们所见到的唯一一个不会双手叉背站着指导，而是会直接上茶山、下茶厂现场演示技巧的茶叶专家。魏教授靠着沙发，闭着眼，深情回忆了一个故事……

在一次次扶贫过程中，他和当地百姓建立了深厚的感情。从开始的质疑，到后面的茶叶创收、致富全村，老百姓早已把他当成了亲人。一次在湘西扶贫，教授完茶树种植养护技术后，他拖着疲惫的身子开车返长。在返长路上，他接到当地村民的电话。原来，那个村民一直想感谢他，今天得知魏教授过来，一定要将自家酿制的甜酒和米酒赠送给他。可他已经开出县城快上高速了，几十公里的路啊。在村民的一再恳请下，他将车停在路边等他。村民骑着摩托，夜里开了30多公里只为将甜酒和米酒送给他、感谢他。手里拿着送来的热乎甜酒和米酒，魏教授感觉那是沉甸甸的信任也是沉甸甸的使命，那一晚，他看到了质朴无华的情感，正如那米酒，正如那茶树……

如今，茶产业已经成为湘西最大的支柱产业之一，从因茶致富、因茶兴业，在魏教授的带领下，许多茶厂都已经实现乡村振兴。他呼吁道，湘西地区的大专院校要扎实推进乡村振兴，开设茶专业，与湖南农业大学等高校合作，培养更多本地专业人才，支撑产业发展，打造茶旅融合，推进家乡茶叶产业健康有序发展!

年过半百的他依旧容光焕发，恍惚间，我看到一杯湘西茶叶在沸水中舒展，芳香四溢……

作者简介：

张波男，笔名乔书亚，湖南省作协教师作家分会理事、溪州论坛核心成员，曾在多家杂志开设专栏，现供职于长沙高新区教育局。

责编：陈洁

来源：科教新报·新湖南客户端