文/长沙高新区中心幼儿园和沁园 彭磊 黄林姬

我国教育家陈鹤琴先生主张大自然、大社会是最真实、最丰富、最具吸引力的学习环境，应让幼儿在与大自然、大社会的接触中尽情地看看、听听、想想、摸摸、做做，满足他们的好奇心和渴望主动发现、积极探究的心理，获取最真实的感受。随着社会的进步，尤其是城市化进程，使人与自然逐渐疏离。由此，引发了我们对自然教育的思考：如何在幼儿园教育中重建儿童与自然的关系，在自然教育理念下开展种植活动。

白马园地处农村，坐落在山林之间，是纯天然的绿色氧吧。这里有宽敞的户外场地，丰富的自然资源，这得天独厚的户外环境成为白马园的一大优势。如何让孩子们在大自然中探索发现，我园深入开展生态种植课程，对自然教育理念下种植活动的实施有了新的认识。

一、激发认知兴趣，萌动探索欲望

孩子们虽生活在农村，各种各样的的种植物随处可见，但随着人们生活水平的提高，如今农村的小孩对于菜地里的蔬菜非常陌生，甚至也没有去过家里的菜地。孩子们经常会问老师今天吃的这个绿色的蔬菜是什么？这些菜是哪里来的？于是我们从孩子们的兴趣出发，带领孩子们认识蔬菜种植物，了解植物的生长过程与变化，通过看一看、摸一摸、比一比的方式孩子们认识各种不同的种子，发现种子的秘密。有了对植物生长的基本认识，孩子们迫不及待想播种子，他们去户外寻找泥土，一个个拿着小铲子扒呀扒，挖呀挖……在草地里、操场上、花坛里、树荫下，孩子们探索着泥土的秘密。有的发现泥土里藏着小虫子，有的发现泥土里有更多细细小小的须须，有的发现泥土里面有树叶，各种各样的发现让孩子们惊喜不已。孩子们在这样与大自然的亲密接触与体验中，萌发了种植的兴趣。

二、无惧风雨挑战，提高种植技巧

前期孩子们种植经验少，我们利用废旧物品，如空的洗洁精瓶子做成花盆在教室里和走廊处种上蔬菜，既方便幼儿护理又能随时观察。早上入园时，孩子们经常会去给它们浇水，除草，饭后也不忘观察记录。随着孩子种植经验的丰富，学会了松土、除草及日常护理，我们在户外开拓了种植园地。孩子学习在户外大自然的的环境下播种、照料植物。大自然不可控制的天气、日照及雨水都给孩子们的种植带了新的挑战，大班孩子们学习给藤生植物搭架子、给香菜覆盖遮阳网给红薯藤翻叶子。

三、培养观察能力，手绘记录成长

孩子们用画笔记录植物的生长过程与变化，并将自己的发现讲述给教师，教师用文字说明，在这个过程中教师引导孩子们进一步发现植物的变化，推动幼儿思考并猜测后期生长变化，通过这样的记录不断帮助幼儿学会观察，优化观察策略，同时这种图文结合的植物成长日记也成为了孩子的成长日记。值得一提的是，幼儿猜想也是记录内容之一。如猜测植物后期的生长变化并绘画记录，在种植香瓜时，孩子们从没见过香瓜花，于是将自己的猜测想象绘画出来，等到香瓜开花时再进行对比验证，这样的方式大大激发了孩子的自主探索与思考兴趣。

四、实行班级承包，推广全园种植

白马园种植场地宽阔，我园以班级为单位，划分种植园地。每一个幼儿都要发挥主人翁精神，参与班级种植园管理。幼儿在班级教师带领下每天对班级的种植园地进行一次日常管理养护，包括施肥除草、浇水、清理种植垃圾杂物等，每周进行一次生长监测记录，具体根据植物的生长特性。生长周期短的植物，记录周期也要短一些，生长周期长的植物，记录周期也可以相应地长一些。记录工作，幼儿全程参与教师协助完成，前期教师拍摄照片帮助幼儿记录观察，后期随着幼儿园观察力记录能力提升幼儿独立完成或小组互助合作进行。学期末我们根据植物种植情况及收获成果对班级种植园地进行评比，颁发“最美种植园”、“勤劳小园丁”等荣誉。

五、聚焦重点问题，思考助力成长

在种植过程中我们总会遇到各种问题，同样在孩子们精心照顾和用心护理下，白菜、土豆都越长越好，而种植的绿豆和黄豆却在不知不觉中慢慢地变黄、变黑了。同样的方法，为什么有些能长得很好，有些却不行呢？带着心中的疑问，孩子们向有经验的长辈请教，教师查阅资料寻找答案，大家发现豆类植物喜欢温暖的天气，现在天气变冷小豆芽们经受不住寒冷就慢慢冻死了。原来植物的生长除了需要阳光、空气、水份以外，还要有适宜的温度。于是大家调整方法，用塑料膜做成了“小温室”，再次进行种植，在大家的努力下这一次成功了。只有教师真正关注种植的发展进程，聚焦问题，抓住这些教育契机，引导幼儿思考探索，挖掘探究点，并通过谈话、提问等方式推进幼儿观察、实践，才能提升幼儿学习能力，丰富幼儿经验。

六、体验采摘乐趣,共享劳动喜悦

种植活动的收获环节, 是幼儿最期盼的环节。当精心栽培的植物果实成熟时, 幼儿充满了期待与兴奋。在采摘活动中, 幼儿不仅能亲身体验收获带来的满足, 还能在获得成就感的过程中提高劳动能力。在红薯成熟时，我们带着孩子一起在菜地里挖红薯，他们拿着铲子、耙子用力挖土，当看到藏在泥土里的红薯冒出头时一个个更有劲了，当大家一起将红薯清洗干净，蒸红薯、煮红薯饭给全园师生享用时，连平时挑食的宝贝都忍不住多吃了一碗红薯饭，这种劳动的喜悦感与成就感是无法替代比拟的。

除了共享劳动成果，还要分享种植经验。分享种植的经验能持续激发幼儿的种植兴趣。我们通过开展 “每周一讲” 活动, 邀请“种植小能手”上台讲述 “本周种植小趣事”，如 «绿豆成长记», 讲述了播种、松土的小趣事; «爬竿的豆角», 讲述了制作竹竿爬架的过程，教师结合幼儿一周的种植情况, 为幼儿针对性指导，及时发现种植过程中的问题，优化种植方法，增加成功的几率。同时, 教师在班级开展各种竞赛活动, 引导幼儿在活动中施展技能, 如剥豆子、 择青菜等, 展示娴熟灵巧的技能, 共享劳动的喜悦.

七、挖掘家长资源，深化种植体验

白马园地处农村，家长大多为农民，我园充分利用家长资源，每周设立全园种植日，邀请种植经验丰富的家长到幼儿园指导开展种植活动，为大家答疑解惑。这一天，幼儿可以把往常种植活动中遇到的问题，如“种植的丝瓜长虫子了怎么办？”“绿豆叶子上变黄了是为什么？” “为什么黄瓜只开花不结果？”向家长请教。在家长的专业的指导下，幼儿会学习施肥除虫，嫁接授粉。全园种植日，既是亲子教学互动，促进家园互动，又能提高教师的实践能力。在和幼儿共同参与种植的过程中，幼儿教师也能增进对植物的认知，与家长共同学习种植技巧，提高实际种植中解决问题的能力。同时，全园种植日的开展，更容易收到家长的关注与支持，帮助更多家长参与到幼儿园种植活动中来。比如，有的家长会把一些植物的种子带到幼儿园中来，极大地丰富了幼儿种植的种类。

在“自然教育”理念指导下开展的幼儿种植活动中孩子们走进自然、探索自然、进而热爱自然。幼儿对在这个过程中重建与自然的关系，智力得到了开发、语言能力得到了提升，动手能力加强了，思维也得到了发展，在探索中孩子们发现植物生长的秘密，在过程中享受着无穷的乐趣。

（一审：陈龙 二审：甄荣 三审：熊佳斌）

责编：陈龙

来源：湖南日报·新湖南客户端