新湖南客户端7月4日讯（记者 杨文韬）有玩转物联网的家庭经济困难学生，有送技下乡助力乡村振兴的中式烹饪大厨，有茶香四溢技能高超的最美茶艺师、还有当下最火的互联网营销师……3日上午，在湖南省第一届职业技能大赛赛点湖南九郎山职教科创城，吸引了来自国内30余家主流媒体到此“打卡”观摩。

据了解，7月4日，湖南省第一届职业技能大赛将在“制造名城”株洲市开幕，大赛汇集了省内1087名能工巧匠同台竞技，在这些工匠中，年纪最小的只有16岁，最大的超过59岁

家庭经济困难学生变身物联网技术应用高手

在湖南化工职业技术学院物联网技术应用项目比赛现场，选手们正在有条不紊的搭建设备。

在日常生活中，智能家居的控制、工业系统的控制、智慧工厂生产，这些都与物联网技术息息相关。裁判长欧阳广对该赛项进行了介绍：“该项目共有18名选手，我们将通过真实的工作任务，考察比赛选手物联网选型规划、物联网软硬件安装调试、物联网网络系统搭建、物联网云平台配置管理及应用开发等综合能力。”

其中，来自湖南化工职业技术学院大二学生、株洲代表余长毅是一名农村学生，家庭经济困难。他自强自立，相信以技能脱贫赢未来。

“余长毅进步非常快，进入了物联网竞赛组，参加各类相关省赛为校争光。”学院党委书记王雄伟介绍，学院将所有家庭困难学生纳入帮扶范围，从减免学费到学习、生活、就业等各方面进行帮扶，保障了所有家庭困难学生就业，目前已就业学生平均年薪都达到了8万元以上，带动脱贫家庭更加稳定脱贫。

此次大赛，湖南化工职业技术学院共承办化学实验室技术、水处理技术、网络系统管理、网站设计与开发、移动应用开发、云计算、物联网技术等7个赛项。参赛人数共126人。

高颜值高学历，集美貌与才华于一身

备茶、选水、烧水、置茶、泡茶、倒茶、奉茶……在古典清雅的音乐中，参加茶艺师比赛的益阳代表刘婕正有条不紊，“沉浸式”演示一整套茶艺表演，充分展示了茶的色、香、味、形。

刘婕是一名今年刚毕业于湖南农业大学的研究生。“我喜欢茶艺是因为我觉得在泡茶的时候感觉到内心特别的平静，尤其是在我学习了做茶之后。”习茶后，茶叶从一叶干枯的形态在沸水中舒展开来，并恢复成嫩绿的芽头，那种生命的张力和神奇，让刘婕很受震撼。

本次茶艺项目吸引来自全省各地17名茶艺师参赛。除了传递茶艺之美，更要求强调茶汤质量和泡茶过程完美结合。在完成规定动作外，茶艺创新、茶汤质量、茶艺演示等都是此次的评判标准。备赛时，刘婕研究冲泡参数发现，时间的差别对茶水品质的影响有如神奇的魔力，“短短十几秒口感差别很大，在反复的测试之中也感受到了匠人的快乐，我觉得很有意思的。这次比赛高手如云，希望这次比赛发挥自己最佳的水平。”

据悉，此次职业技能大赛像刘婕一样高学历的研究生选手还有不少，其中，株洲90名参赛选手中就有17人为研究生学历。

送技下乡助力乡村振兴

针对当地情况研发“十八洞全竹宴”和中式面点培训，湘西自治州代表团杨林，曾为十八洞村村民进行送技能下乡助力当地居民增收致富。

7月3日上午湖南省商业技师学院中式烹饪（湘菜）比赛现场，杨林正在制作一道银芽里脊丝的比赛作品。

“这道银芽里脊丝在日常的餐桌上极少见到，但它却极其考验选手的刀工，和正确挂糊、上浆、勾芡等烹调基本功。”湖南省商业技师学院烹调学院副院长何彬介绍道：“湘菜烹饪作为集中办赛的55个项目中唯一保留的湖南传统特色项目，也是本次赛场的一大亮点。近年来，湘菜烹饪更加注重传统文化与创新的结合，我们这次比赛紧密对接国赛的标准，一改过去色香味形的评判标准，把每一个功法的评判标准进行细分，确保比赛的公平公正。”

据了解，湖南省商业技师学院此次共承办中式烹调（湘菜）、餐厅服务（中餐）、餐厅服务（西餐）、酒店接待、烘焙、茶艺师、评茶员在内共7个项目。其中，该学院也是我省开办湘菜教育历史最悠久、湘菜教育办学成果名列前茅、湘菜师资队伍力量雄厚、为企业输送餐饮类毕业生最多的职业院校。毕业生就业率保持在98%以上。

一审：张马良

二审：王珊

三审：熊佳斌

责编：曹晓林

来源：湖南省第一届职业技能大赛新闻中心