国际在线湖南报道：有玩转物联网的农村贫困学生，有茶香四溢技能高超的“最美”茶艺师，有送技下乡助力乡村振兴的中式烹饪大厨……7月3日上午，湖南省第一届职业技能大赛在九郎山职教科创城如火如荼地开展着。

据悉，此次大赛的55个集中办赛项目共设有11个赛点，集聚于湖南省株洲市九郎山职教科创城。大赛的1087位参赛选手中，年龄最小的仅16岁。

湖南省第一届职业技能大赛比赛现场 摄影 陈童

昔日贫困生变身物联网技术应用高手

湖南化工职业技术学院比赛现场，选手们正有条不紊地搭建物联网设备。

物联网技术与日常生活的智能家居控制、智能摄像头、医疗健身设备等息息相关。裁判长欧阳广介绍：“项目共18名选手参加，通过分配真实的工作任务，考察选手物联网系统的选型规划设计、软硬件安装调试、配置应用云平台等综合能力。”

株洲代表队选手余长毅是建档立卡脱贫户，也是湖南化工职业技术学院的学生。他自强自立，坚定相信学好专业技能后，可以用双手创造美好未来。

该校党委书记王雄伟表示，余长毅进步非常快，进入了物联网省级竞赛组，希望能为校争光。

高颜值高学历，集美貌与才华于一身

备茶、选水、烧水、置茶、泡茶、倒茶、奉茶……在古典清雅的音乐中，参加茶艺师比赛的益阳代表刘婕演示一整套茶艺表演。

刘婕今年研究生毕业于湖南农业大学。她说：“我喜欢茶艺是因为在泡茶的时候我内心会特别平静。”干枯的茶叶冲泡过后，缓缓舒展开，恢复成嫩绿的芽头，常让她感叹生命的张力。

不同于之前只看重茶艺之美，此次茶艺师项目新增了茶汤质量这一评判标准，要求“泡出一碗好喝的茶”。刘婕研究冲泡参数时，发现冲泡时间差别对茶汤品质有着显著影响，“短短十几秒口感差别很大，在反复的测试之中也感受到了匠人的快乐。”刘婕表示。

送技下乡助力乡村振兴

研发出“十八洞全竹宴”的湘西自治州代表团成员杨林，曾下乡为十八洞村村民送技能，助力当地居民增收致富。此次大赛，他报名了在湖南省商业技师学院赛点展开角逐的中式烹饪（湘菜）项目。

中式烹调（湘菜）是集中办赛项目中唯一保留的湖南传统特色项目。这一竞赛项目是根据成菜特点或作品设计效果，利用现场提供的原材料，运用不同的刀法和烹调技法，对原料进行加工烹调。据悉，本次比赛的主题是“创新菜与全能菜”，主要分为5个竞赛模块。

中式烹调项目裁判长任子红表示，“评判关键词是创新与全能。除了考验厨师们基础的刀工以外，还要考验果蔬雕刻和冷拼制作，和往届相比，此次比赛对选手的考验是最全面的一次。”

据了解，此次比赛，湖南省商业技师学院承办了中式烹调（湘菜）、餐厅服务（中餐）、烘焙、茶艺师等7个项目。该学院也是一所有着悠久湘菜教育历史的职业院校。

责编：姚懿轩

来源：中央广电总台国际在线