初夏六月，是津市市白衣镇特色农产品-藠果成熟的季节，为进一步推进全镇藠果产业高质量发展，6月10日，津市市白衣镇在金坪村藠果百亩示范基地旁隆重举行藠果生鲜采购暨藠果农用采收机械演示现场会，企业嘉宾、高校嘉宾、津市市委市政府领导、市农业部门负责人、各镇农业负责人和藠果大户百余人出席了此次现场会。

据悉，此次现场会旨在为白衣镇藠果产业谋划新的发展思路，拓展新的销售渠道，提升藠果产业智能化水平，推动全镇藠果产业迈上新的台阶。

活动当天，津市市委副书记、统战部部长宋磊、市人大常委会副主任胡湘萍、市人民政府副市长彭进华出席了现场会。湖南省团餐行业协会团队、美团团队代表向与会人员介绍了和白衣镇的藠果生鲜订单合作项目，湖南农业大学机械研发团队代表介绍了藠果农用机械研发情况。

随后，与会嘉宾和市领导共同为藠果农用采收机械揭幕，并现场观摩了藠果农用采收机械试机运作。

现场会结束后，湖南省团餐行业协会、美团与津市市白衣镇荣贵藠果专业合作社签订藠果生鲜订单合约，并就津市藠果产业发展方向开展了深度洽谈。

藠果之乡

白衣镇位于津市市西南方，全镇总面积92平方公里，总人口为2.8万人，耕地面积4.22万亩，共有7个行政村，2个社区居民委员会，是全省有名的“鱼米之乡”“特产之乡”。在众多特产中，知名度最高的就数藠果了。

白衣藠果是津市农业的一大特色产业，藠果种植已有上百年的历史。再过一个多月，这里的藠果将集中上市，通过调味加工，穿上美丽的衣服，运往日本、韩国、新加坡等东南亚国家。

藠果示范基地

作为“藠果之乡”，依靠西毛里湖得天独厚的土壤条件和小气候，白衣镇出产的藠果结构紧凑、皮层多，具有洁白晶莹，新香嫩脆的特性，同时富含粗蛋白、脂肪、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、粗纤维、氨基酸等多种营养物质，比其他产地的藠果更胜一筹。依靠藠果产业，该镇274户脱贫户户均入股分红2000元以上，藠果成为真正的致富果。

● 聚力三产融合 大力发展藠果产业

据介绍，早在明朝万历年间，白衣镇就开始种植藠果，从此成为当地的一大特色产业。2010年到2020年，白衣藠果先后被农业部登记为农产品地理标志，成为注册商标，并荣获全国乡村特色产品称号。

作为津市藠果的主产地，近年来，白衣镇党委政府按照“生态立镇、产业强镇”思路，把藠果产业作为全镇产业发展主线，确立“党建引领、一镇一特、三产融合”的路径指引和政策保障，建立藠果产业发展规划，用工业化理念抓藠果产业发展，形成全镇一盘棋的的产业布局。

该镇立足第一产业，从源头上抓好藠果产品质量。积极与湖南农大专家合作，投入专项经费持续推进机械化、植保研发，利用品种和气候优势广泛培育种植藠果，积极构建“规模化种植”“机械化作业”“专业化植保”的一产格局，充分凝聚合作社、散户、大户力量，搭建藠果植保基地，提高藠果产品质量。

为拓宽产业链，提高产品附加值，白衣镇政府主动与湖南农大食品研究专家合作，开展藠果休闲食品研究，在稳住价格基本盘基础上，推动藠果附加值不断增加;引进龙头企业，每年粗加工产值达6000万元以上，形成产果、洗果、腌果、削果、加工、成品、出口的完备产业链。

坐落在津市高新创业园的湖南台龙食品科技有限公司，是一家从事蕌果产品技术研发、种植、加工、储藏、销售于一体的藠果产业龙头企业。生产包装车间内，工人们有序地给藠果称重、捆绑、包装和装箱，产品依次被发往国外。公司负责人告诉记者，藠果休闲食品在东南亚很受欢迎，去年一年实现销售收入1.8亿元。

镇政府还积极培养藠果销售电子商务人才，链接供需，打开销售网，探索“产业化链条”“多元化产品”“网状式销售”的二产业态。

白衣镇还巧妙开辟“品牌化节庆”“本土化文创”“互动式农旅”的三产路径。每年举办“藠果文化节”、“起鱼节”等节会，借助节会，打造藠果交易、文化展示综合平台;建设藠果文化展示馆，选树藠果产业勤劳致富先进典型，设计藠果文创产品，拍摄藠小果卡通形象微视频，丰富文化内涵，提振藠果情怀。

聚力三产融合，农特产业逆势发展。2021年，白衣镇藠果产业突破10亿元，其中一产5亿元，二产3亿元，三产2亿元，展现了“中国藠果之乡”的雄风。

● 立足“一乡一特” “强村”“富民”比翼齐飞

按照“集体组织主导地方龙头产业大发展”的总设计，白衣镇先后探索出“跨村流转土地”“集体经济入股”“村(社区)领办”“统一流转统一管理招商”“多集体经济强强合作”等5种依托藠果产业的集体经济发展思路，探索藠果产业发展新路径。2021年，全镇各村集体经济突破5万元，274户脱贫户户均入股分红2000元以上，实现“强村”“富民”比翼齐飞。依靠“一乡一特”产业经济，白衣镇成功申报藠果特色产业强镇，擦亮“中国藠果之乡”招牌。

近年来，白衣镇党委出台藠果种植标准，实现种优、苗好、技强，从源头上提高藠果质量。引进占地300亩的高标准农产品初加工产业园坐落在白衣镇内，投资1.2亿元的藠果深加工企业落户津市市高新区，带动200多人就业，给群众增加收入达500多万元。

藠果机械现场演示

白衣镇还积极探索藠果种植全程机械化研发，规模化投入使用后预计可为藠农减少人工成本3000万元以上。具有藠果特色的白衣庵溪生态公园现已成为乡村旅游网红打卡点，2021年游客人数突破8万人。建成乡村振兴车间一个，带动200多人就业，给农民增加收入达500多万元;免费开设直播等就业课程，培育白衣本土新型电商人才，目前已培训200多人，每年“藠果节”“丰收节”等节庆活动直播带货销售额突破500万元，产业全链条优势凸显。

依托藠果产业基地、乡村旅游产业和毛里湖的山水资源，白衣镇逐步实现了生态、人气、经济、宜居等各方面兼顾的乡村全面振兴。

下一步，白衣镇将动员农民专业合作社、家庭农场等积极参与藠果种植，带动周边农户，力争今年种植面积达到5万亩，进一步发展壮大藠果产业;规划建设2个千亩连片标准化种植示范基地、2个百亩连片种子选育基地，为藠农提供优质高产的藠果良种，增加群众收入。

责编：周听听

来源：湖南团餐