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活色生香过大年丨好山好水养好牛 蓝山金牌牛杂味道香
新湖南客户端
2022-02-04 08:00:43
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在湘江源头的蓝山县，百姓用山泉水和新鲜食材烹饪出来的蓝山金牌牛杂，牛肉嫩滑，牛肚脆爽、鲜香可口，成为当地春节餐桌上必备的一道美食。在2021年“味道湖南”美食季湖南名菜评选中，蓝山金牌牛杂被评为“金牌菜”。
湖南日报·新湖南客户端记者 严万达
蓝山县融媒体中心记者 赵彬 王薪棋 李忠仁
责编：黄柳英
来源：湖南日报·新湖南客户端
