湖南日报·新湖南客户端2月16日讯（通讯员 潘有娣）冬去春刚至，仍是青蛙冬眠期，家住蓝山县塔峰镇社门村的青蛙养殖户彭良固和他的5位“鹅将军”时刻提起精神关注青蛙的动静，悉心照顾冬眠中的青蛙，保障青蛙市场的稳定供应。

青蛙以其肉质细嫩、营养丰富受到很多消费者的喜欢，同样也成了众多养殖户的首选“新宠”。彭良固在一次培训中嗅到了青蛙养殖商机，便四处考察学习技术，牵头承包了8亩水田尝试青蛙养殖。

彭良固的养殖基地挨着河边，周边草特别茂盛，是野生动物冬季的藏身之处。走进养殖场，他正在仔细检查青蛙冬眠情况，与此同时，他养的鹅也在不断“巡查”四周情况。原来每到青蛙冬眠时节，彭良固的养殖场经常有青蛙的“天敌、地敌”偷偷潜入，造成惨重损失。村里老人建议他在养殖场内喂养几只鹅，用其叫声吓跑入侵野生小动物，防止黄鼠狼等前来“捣乱”。

彭良固笑着说：“好像请了几个帮工一样，几只鹅每天早晚都在巡逻，只要有什么响声，它就跑叫，因为黄鼠狼它胆小，它就怕这个叫声，还有那些狗猫都怕的。”

有了“鹅将军”的守护，养殖场附近的“不速之客”渐渐少了，青蛙的产量也得到了保障。据彭良固介绍，他养殖的青蛙主要供应给县里的各大餐馆，其余的销往广东等地。同时彭良固还在蛙田里种上了水稻，水稻能给青蛙遮荫，青蛙能吃掉水稻害虫，实现一田双收。

如今彭良固还带着部分村民一同加入到青蛙养殖行业，帮助10余户留守劳动力实现增收致富。

随着养殖技术的不断成熟，彭良固的养殖场还搭上了棚子、覆上了保护膜，加上“鹅将军”们驻守，多措并举确保青蛙能安全度过冬眠。

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