又至一年元宵佳节，这是2022年开年来第一个重大节日，过完元宵也就真正意味这个新年过完了。元宵节，传承至今已经有了2000余年的历史。

后因时代变迁，在逛灯会、赏花灯这些节日仪式的基础之上又经几个传说故事演变为元宵节吃汤圆，象征着一家人团团圆圆。

红红火火闹元宵。初时，大街小巷上挂满了花灯，颜色各异，煞是好看。民间花会红火热闹，庙宇举办庆典。

熙熙攘攘，好不热闹。

不知从何时起，人们娱乐方式变得单一，渐渐地忘记了“闹”元宵。

今年元宵佳节，如何闹？怎样闹得出彩、闹得大方？

“那当然是去坛宗吃饭啦，你不知道吧，他们那里可热闹了！”年过六旬的黄先生表示，以前过元宵还会去庙里祈福，现在很多人基本没过元宵的心思了，“就是靠在那里一躺，玩手机，最多就是买包速冻汤圆。”

社会发展，科技进步，许多珍贵的民俗传统都被遗忘在了过去。

“过元宵在家看着他们玩手机倒不如出去吃剁椒鱼头，他们坛宗那个鱼头啊，真的有蛮大，剁椒也是蛮韵味。”黄先生随即展示了一家人在坛宗的聚餐照片。

提及剁椒鱼头，大家必定不陌生，而坛宗的剁椒鱼头大有来头：2018年11月，坛宗剁椒鱼头代表湘菜走进联合国，矗立如小山似的大鱼头被国际友人誉为“盘子里的埃菲尔铁塔”。

元宵佳节不知去哪儿的，不如去坛宗“闹”一“闹”！

一闹新型上菜轿子抬。

“走进联合国的大鱼头来啰！”进入门店，可以看到工作人员穿红蓝配色的服饰抬着轿子高呼。轿子抬得稳稳当当，轿中的鱼头看上去鲜美可口，好不惹人艳羡。

二闹鱼头点火乐开怀。

只见工作人员将轿子抬至顾客桌前，放下轿子，取出鱼头，一套动作如行云流水一般。光是抬轿上桌还不够，另一个随行工作人员端出一个酒盏，酒盏内是高浓度的伏特加，从腰间又掏出一个点火器递给顾客，待在鱼头上浇完伏特加后，由顾客点火。

“由尊贵的客人点亮吉祥之火，坛宗祝您红红火火，鸿运当头！”工作人员送出的吉祥彩头，引得不少人的注意，客人们总会拿出手机记录下这一段体验感。

元宵已至，花灯、庙会难再寻，与其在家煮汤圆，吃份鱼头“闹”一“闹”！

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