大湘菜报·新湖南客户端 记者 丁奕靖

近日，四川溢洲油脂有限公司（以下简称“溢洲油脂”）亮相2021湘菜年度盛典暨首届湘菜产业链博览会，公司自主研发生产的福贵8喜湘菜猪油获得“市场信赖湘菜调味料品牌”荣誉。

溢洲油脂是国内领先的高端美味猪油生产企业，公司汇聚了行业顶尖技术人才，并拥有国内领先的设备及工艺，公司以“缔造中华美食健康油”为宗旨，独创了53种行业领先的高端美味猪油。

“没想到我们炒菜常用的猪油还能细分这么多品种，自己在家炼的猪油确实没这个纯度高，香味也差了些，以后在家如果能用上包装好的猪油，更方便省事，也更健康。”前来观展的市民李先生在品尝了8喜猪油炒的青菜后感慨。

在溢洲油脂的展位区，8喜浓香湘菜专用油作为主打产品放在了展位中心，据相关负责人张柱峰介绍，此款猪油是专为湘菜而生，根据湘菜的特点精心研制，采用健康优质的国产肥膘，打破传统工艺，使用现代“真空负压”设备和独创的现代精致工艺，“只取油香，不要油腻”。

猪油是中华之宝，补虚益气、润燥解毒、滋润皮肤，是中华美食的“美味加油站”，食材烹饪需以高品质健康油脂作为载体。优质湘菜食材与优质油脂相融合，伴随溢洲油脂进军湘菜调味料市场，旨在为湘菜增色添香更进一步。

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