湖南日报全媒体记者 贺威

1月26日，南方农历小年，三湘大地寒风凛冽、冻雨纷飞，气温3摄氏度。湘阴县樟树港镇文谊新村等樟树港辣椒产区的大棚内却是暖意融融，生长两月左右的椒苗茎粗叶嫩，正安然度过一年中最冷的时刻。

樟树港辣椒有“辣椒中的爱马仕”之称，是国家地理标志农产品，以其口感软糯、清香微辣有回甘著称。把樟树港辣椒这块金字招牌擦亮，当地年轻一代想了很多办法。

如何顺应市场需求，提早辣椒上市时间，让食客们趁早吃上正宗的樟树港辣椒？正值育秧期，给大棚保温、增温，应对湖南一年一度最低温天气是最关键的环节。于是，各种花式增温办法轮番上阵。

“盖棉被”

走进种植大户徐龙飞的育秧棚，记者见到了“盖棉被”的辣椒苗。

这是一个8米宽、3.8米高的塑料大棚，棚内还套有2米高的塑料内顶。内顶下，一尺来高的辣椒苗长在营养杯中，一杯一苗排列整齐。苗上还有一个小拱棚，覆盖了一层无纺棉。

徐龙飞的苗，除了供自家10亩地种植，还向周围邻居出售。

“这些苗就是我们一年的希望，马虎不得，要像看小孩一样细。这天气还得盖‘被子’。”徐龙飞说。

樟树港辣椒产业协会秘书长王昌熙告诉记者：“无纺棉既有保温的效果，也能吸收多余的水分。”

吹热风

樟树港镇因辣椒闻名，已成为省级特色产业小镇和湖南特色旅游名镇，培育了阳雀湖、众源等知名品牌。

走进阳雀湖公司集生产观光与一体的大棚，便听见机器轰鸣，8台全自动燃油热风机摆放在两侧，鼓起的薄膜管道沿田垄展开，向移栽不久的辣椒苗吹着热风。

“最近低温阴雨天气多，会在晚上集中开机供暖。”公司副总经理蒋康说，“空间越大，地温和室温控制难度越高，这套技术和设备，基本能保证辣椒在低温期间生长。”

记者拿起测地温的仪器，插入地垄中。很快，仪器测出地温：13.8摄氏度。

养黄牛

公司化生产的大棚科技感十足，而种植大户殷明曦则选择了“道法自然”。

2008年湖南农大畜牧专业毕业的殷明曦种了8年辣椒。走进他的大棚，目测高约2米，地垄比田埂要底0.5米左右，棚内离辣椒苗最近的一角，8头黄牛正悠然吃草。

棚内虽有一股牛粪味，可温度比棚外面要暖和多了。

“我用的是沉降式大棚，像地窖一样，一方面可以利用地下温度保暖，另外牛的体温和呼出的二氧化碳也能增温。”殷明曦说。

在这个牛与椒共生的大棚内，还栽有齐腰深的优质红菜苔。

殷明曦告诉记者：“正在进行轮耕试验，将上一季种辣椒的土里种上菜苔，改良土质，减少病虫害，菜苔梗还可以做绿肥。”

烧锅炉

殷明曦的高中同学姚阁在镇里金台山村种辣椒。这位理工男曾在华为公司做软件开发，他的大棚增温则走的DIY路线。

远看这座拱棚与其他大棚无异，走近一看，只见棚外一间小水泥房内安装有一台锅炉，两根水管连通大棚。

走进大棚，记者的眼镜上立刻布满雾气。摘下眼镜，记者见到棚内有上热水管和下循环水两根管。热水管中间连接着暖气片，热水的温度通过暖气片撒播到大棚内。冷却水再通过循环水管回流到锅炉房。

姚阁打开手机操作，暖气片可以自动启停。他还在地垄下埋了许多感应器，自动测定温度、湿度和土壤含水量等情况，也只需手机一键操作，就能自动灌溉、保湿和顶棚保温棉开合。

“把我的所学和做的事结合起来，自己钻研，博采众家之长。”姚阁说。

作者：贺威

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来源：湖南日报·新湖南客户端