辣椒之“火” 点燃乡村

——汨罗高档红椒种植记

湖南日报·新湖南客户端通讯员 欧阳林 李俭梅

覆膜，浇水，打枝。9月19日，汨罗市白塘镇早稻育秧大棚里，技术专家王安华正为农户孙蓝田示范高档红椒栽培手法。看着满棚栽下的翠绿希望，孙蓝田高兴得合不拢嘴：“早稻移栽后，大棚就一直空着。现在种了高档红椒，还有专家全程指导，我对下半年的丰产很有信心。”

王安华是汨罗市农业农村局高级农艺师，也是岳阳市科技特派员。2015年，他带领团队重点研发高档红椒项目。“采取整枝吊蔓、挂树越冬、早春再生等技术手段，红椒挂树保鲜可供应春节市场。等早春再生后，端午节前后也可收一茬，两茬产量可达7500公斤。”王安华说，该项目2020年入选创新平台与人才计划科技特派员创新创业项目。

“汨罗今年新建了1万平方米的水稻育秧大棚共3个，主要用于早稻专业化集中育秧生产，自4月份水稻移栽大田后，大棚就‘闲置’了下来。”汨罗市农业农村局副局长黄盛名说，“汨罗利用育秧大棚空闲期，在罗江、白塘、大荆、长乐4个乡镇试点种植50亩高档红椒，这不仅能将水稻育秧大棚二次利用，还能让农民增收。”

为了提高辣椒种植技术水平，汨罗市农业农村局组织王安华等技术专家对高档红椒意向种植者开展形式多样的理论培训和现场培训，为种植户提供全程的技术帮助与服务。

熊岳飞是长乐镇马桥村产业带头人之一，如今有占地约500亩的辣椒大棚80个，其中高档红椒面积20亩。在技术专家的指导下，他也变成了种植高档红椒的“专家”，去年光高档红椒收入就达36万多元。“去年试种的高档红椒从11月一直挂果采摘到来年5月，总产辣椒3万斤，平时价钱在5.5元/斤，赶上春节前后的市场高峰期，价钱更可观，达11元/斤。”熊岳飞给记者算了一笔账，“一年下来，刨除水肥、人工等种植成本后，每个大棚带来纯收入4000多元。”

记者来到大荆镇万平方米育秧大棚。一行行整齐的辣椒苗绿意盎然，生机勃勃。汨罗市大荆宏腾供销有限公司负责人吴爱辉正蹲着身子，用手探测辣椒苗下地膜里泥土的湿度。

“公司是种养加一体化运营，年产鸽子10万羽、牲猪9.5万头、肥牛 200 头。这些畜禽年产粪便5万吨，经过发酵处理，可为辣椒等农作物种植提供天然有机肥，促进绿色循环生态种养。”说起种植高档辣椒时，吴爱辉笑意盈盈，“大荆镇素来就有‘瓜果蔬菜’之乡美誉，群众有种植蔬菜、瓜果的习惯，通过今年的示范种植，公司计划明年按照‘公司+基地+农户’模式，采取订单收购，辐射带动周边农户发展种植300亩高档红椒。”

辣椒之“火”，正在汨罗乡村燃起。

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