大湘菜报・新湖南客户端 记者 达庆玙

中国国际食品餐饮博览会（以下简称“食餐会”）目前已成功举办了五届，展出面积不断扩大，展会势能不断提升。2021（第六届）食餐会将以“促进消费，创新发展”为主题，于9月10-12日在长沙国际会展中心再次闪亮登场。

本届食餐会中具体包含哪些展区，又分别有哪些精彩的活动呢？翘首以盼了一年，如何量身定制抢购名优特产的路径呢？别急，大湘菜报记者这就来为您探探路。

【展会版块】

本届食餐会规模为80000平方米，共设5个展馆，参展企业约1800家，由专业板块、综合板块及活动版块3大板块组成。预计专业买家超30000人，现场观众不低于150000人次。

（一）专业板块

C4连接厅：餐饮、食材、预制菜

E2：餐饮、食材、预制菜展区

E3：调味品展区，智慧餐饮、餐饮连锁与特许加盟展区，中央厨房与集成展区，餐饮新零售与信息化管理展区

E4：食品机械设备及包装展区、粮油展区、湖南综合展区、厨具及酒店用品展区

（二）综合板块

W2：全国综合展区、湖南综合展区、乡村振兴展区、制冷设备展区

W3：咖啡及饮品展区、湖南综合展区、酒业展区、进口及休闲食品展区

（三）活动版块

本届食餐会设置了会议论坛、技能赛事、洽谈对接等30场同期活动，精彩层出不穷。开幕式暨创新发展峰会、中国食品工业数字化转型论坛、餐饮行业管理座谈会等会议论坛活动，聚焦展商所关注的行业问题及热点。“中华美食荟”餐饮技能展示、中国咖啡师团体锦标赛等餐饮技能展示活动，大师强强比拼，让观众现场一饱口福。洽谈对接活动包括粮油、食材多场专场推介会，搭建起参展企业与采购商之间的桥梁，实现销售精准对接，增强了展会实效性。

【展会亮点】

在传统的会展、论坛、会议、商业活动的基础上，本届食餐会着力强化线上平台功能，创新并丰富参展商产品与服务展示形式。借助“两微一端”、短视频、小程序及网络平台直播等新媒体平台优势，通过“云展示“、“云推介”、“直播带货”，多维度、立体化搭建展会交流平台。让全球各地的客商可以随时随地通过食餐会的线上平台找到商机。

此外，食餐会还紧密结合商务部关于农产品流通、电商扶贫、产业扶贫等重点工作，设立电商扶贫与乡村振兴展示专区，组织农产品专场产销对接会，并举办农村电商发展论坛等专题活动，支持具有特色优质食材的地区宣传推广当地特色农产品，帮助对接餐饮企业采购需求。特别组织定点帮扶县城步、全南、仪陇、广安四个县（市）的企业参展，巩固拓展其脱贫攻坚成果，充分发挥城市需求带动乡村供给，优质农产品供给促进城市品质消费的良性循环，为巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接发挥积极作用。

【防疫提醒】

为营造安全放心的展会环境，根据《商务部、公安部、国家卫生健康委关于展览活动新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见》，食餐会组委会将在展会做到“六必”，即身份必问、信息必录、体温必测、口罩必戴、消毒必做、突发必处，确保疫情防控工作执行到位。

另外，组委会提示来参展和观展群众注意以下疫情防控重点内容：

1、本届展会未邀请境外企业、人员以及境内中高风险地区企业、人员参会参展，未接收境外商品、货物等参展。

2、原则上所有参加活动的人员均需完成全程新冠病毒疫苗接种。

3、参展参会人员绿码及行程码防控：

（1）所在地、市全部为低风险地区的人员提供绿色健康码（含全程新冠病毒疫苗接种信息）、行程码、健康承诺书等信息；

（2）所在地、市出现疫情中、高风险地区，在开展前14天内降为低风险地区的人员，除本人提供绿色健康码（含全程新冠病毒疫苗接种信息）、行程码、健康承诺书等健康核心信息外，还应提供3天内阴性核酸检测证明；

4、与进口冷链食品直接接触的人员应每天进行核酸检测。

5、所有参展参会人员需正确佩戴口罩进入场馆，入场前进行体温测量不得高于37.3℃。

【入场方式】

登陆食餐会官网www.cfce-china.com报名，或微信关注“中国食品餐饮博览会”进行预约登记。

展会日程：

9月10-12日  9：00-17:00

地址：长沙国际会展中心（长沙市长沙县国展路118号，地铁2号线、4号线光达站西侧400米）

责编：达庆玙

来源：大湘菜报